Это не даст чесноку потерять свой вкус.
Многие люди не могут обойтись без зубчика чеснока, и у них всегда есть головка на кухне.
Хотя эта ароматная еда может храниться месяцами, важно правильно хранить головку чеснока.
Так вы получите максимум пользы от чеснока и не дадите ему стать мягким и потерять свой вкус.
Сохраните целую головку чеснока.
Если вы фанатично готовите с чесноком, вы быстро используете всю головку.
Если вы не такой фанат или купили большую упаковку головок чеснока, может быть сложнее сохранить чеснок свежим.
Вы можете хранить целую головку чеснока вне холодильника, но головка, вероятно, начнет прорастать, если вы сделаете это.
Чеснок все еще будет съедобным, но у него будет менее приятный вкус.
Правильная температура для чеснока
При хранении чеснока идеальная температура от 15 до 18 градусов.
Поскольку температура в помещении часто выше, вам нужно найти хорошее место для вашего чеснока.
Например, место для хранения ближе к полу прохладнее, чем верхние полки в кухонном шкафу, и поэтому является лучшим вариантом.
Кроме того, не ставьте головку чеснока рядом с чайником, духовкой, плитой или другим горячим прибором.
Кроме того, выберите место, куда не падает яркий солнечный свет. Чеснок предпочитает находиться в тени.
Вентиляция для хранения
Луковицы чеснока обычно продаются в сетке, и на то есть веская причина. Луковицам растения нужна вентиляция, чтобы сохранить свой срок годности в течение длительного времени.
Поэтому дома лучше хранить чеснок отдельно, а не в кладовке, пакете или герметичном ящике для хранения.
Хранить очищенные зубчики чеснока
Вы случайно очистили больше зубчиков, чем нужно? Очищенный (и даже нарезанный) чеснок также можно хранить некоторое время.
Поместите зубчики в герметичный контейнер для хранения (да, можно, если они очищены).
Стеклянный контейнер лучше пластикового, потому что пластик впитывает сильный запах чеснока.
Контейнер должен плотно закрываться, чтобы все в вашем холодильнике не пахло ароматным чесноком.
Вы можете хранить очищенный и/или нарезанный чеснок в холодильнике до двух дней.