Представьте себе: вы заходите на кухню, а там… настоящий восточный базар! Аромат пряностей, которые флиртуют с нежным запахом сельдерея, а рис такой рассыпчатый, что каждая рисинка танцует свой собственный танец.
Когда вы откусите первый кусочек, ваш язык скажет вам спасибо за такое разнообразие вкусов: хрустящий сельдерей, который добавляет блюду пикантности, и рис, пропитанный ароматами специй. А когда вы доберетесь до чесночных головок, спрятанных в самом сердце плова, они взорвутся во рту вкусом, который заставит вас забыть обо всех диетах на свете!
Кстати, а вы знали, что этот плов настолько вкусный, что даже ваш кот начнет вежливо стучаться в дверь кухни, вместо того чтобы орать как потерпевший?
понадобится
✔️Овощной бульон или вода 1л
✔️кокосовое/горчичное масло 2 чл
✔️Кайенский перец 0,1 чл
✔️ рис бурый 300гр, если у вас , как и у меня закончился бурый, можно использовать другой, го если он не цельнозерновой, то увеличиваем до 340-360гр
✔️ стебель сельдерея 1-2 шт
✔️Зелень по вкусу
✔️Соль и специи по вкусу
приготовление
Рис замочить на ночь, утром воду слить рис промвть и дать максимально стечь воде.
в сковороде или казане разогрейте масло и Обжарьте, лук и нарезанный стебель сельдерея. По желанию можно и морковь сюда добавить. Я решила в этот раз без моркови
Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне. Затем добавьте рис, обжарьте еще 1 минуту.
Добавьте на этом этапе все специи, я забыла это сделать и добавила позже.
Залейте горячей водой
Накройте крышкой, и снизте огонь до ниже среднего или на минимальный. Оставляем до готовности.
Затем снимаем с огня и оставляем, не открывая, на 10 минут. Перемешайте , присыпьте зеленью и подавайте. я использовала листья сельдерея, но можно и другую зелень
В этот плов можно также добавить миндаль или изюм😍
Приятного аппетита ❤️
А теперь вопрос: сколько порций вы приготовите, чтобы хватило всем вашим соседям, которые прибегут на этот божественный аромат? 😉
#веганрецепты #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree