Есть одна вещь, которая всегда поражала меня, когда я смотрел старые семейные фото. Женщины — наши мамы и бабушки — выглядели стройно, подтянуто. Хотя спортзалов не было, и никто не считал калории в приложениях. Какой-то процент лишнего веса конечно был, но в адекватных рамках.
Тогда я начал копаться глубже — и знаете, что оказалось?
Нет, речь не о возвышенной ностальгии и не о том, что «раньше было лучше». Речь о конкретных, логичных и жизнеспособных принципах, которые — как фитнес-тренер говорю — до сих пор работают. Потому что они не основаны на трендах. А на физиологии, ритме и здравом смысле.
Сегодня расскажу вам о трёх простых принципах питания, с точки зрения фитнес тренера, которые помогали худеть и держать вес миллионам женщин в 70-х, 80-х да и раньше. Никаких приложений, счёта калорий и “ПП”. Только здравый смысл — и немного дисциплины.
1. Неидеальная простота: меньше рафинированного, больше домашнего
Когда мы сегодня говорим о питании в СССР, легко впасть в иллюзию: будто все ели строго по нормам, без сахара, без перекусов, и потому были стройными. Это не совсем так. Рацион действительно был проще, чем сейчас — меньше промышленной еды, меньше химии, меньше «едовых соблазнов» на каждом углу.
Но это не значит, что советские женщины избегали сладкого или сдобы. Наоборот — пекли дома, часто и с душой. Ватрушки, плюшки, пироги, кексы в духовке — почти в каждой квартире по выходным что-то пахло ванилином и корицей.
Газировка? Была. «Дюшес», «Буратино», «Тархун» — стояли автоматы на улицах. Это был сахар, и никто не считал его злом. Просто пили не литрами, а по стакану.
Так в чём же отличие? Главное — отсутствие избыточности.
Не было постоянного доступа к «быстрым» калориям. Даже выпечку ели не каждый день, а когда была мука, маргарин и время. Газировка — не стояла в холодильнике.
Кроме того, основа рациона всё же была натуральной и сытной: крупы, супы, тушёные овощи, немного мяса, молочные продукты. Без перегрузки. Без «всё сразу». Вот примерный повседневный набор:
- Завтрак: овсянка, гречка или манка + яйцо или бутерброд с маслом
- Обед: суп, второе (картофель, каша, макароны) с мясом или рыбой
- Ужин: тушёные овощи, творог, кефир, иногда остатки с обеда
Вывод простой: питание в 80-х не было идеальным. Но в нём было главное — отсутствие пищевого изобилия, которое мешает нам сегодня. Люди просто не переедали по привычке. И это, как тренер могу сказать, уже 50% успеха
2. Режим питания как основа дисциплины
В 80-х, да и раньше, питание по часам не было «методикой». Это была норма. Люди ели в определённое время, и отклонения от режима воспринимались скорее как сбой, чем как допустимое поведение. Завтрак до выхода на работу. Обед — по расписанию. Ужин — до захода солнца. И это не было результатом осознанности в питании — это был образ жизни.
С физиологической точки зрения, такая система действительно работает. Организм адаптируется к ритму. Уровень глюкозы в крови стабилизируется, снижается риск переедания, меньше тяги к сладкому. Особенно это важно для женщин — гормональный фон напрямую реагирует на регулярность питания.
Типичный режим питания советского человека выглядел примерно так:
- Завтрак — между 7:00 и 8:00
- Обед — строго в 13:00
- Ужин — до 19:00
📌 Промежутки между приёмами пищи — 4–5 часов
📌 Последний приём — за 3–4 часа до сна
Такой подход позволяет организму полностью переваривать пищу, не перегружая ЖКТ. Кроме того, отсутствие постоянных «перехватов» снижает инсулиновую нагрузку — ключевой фактор в борьбе с лишним жиром.
3. Умеренность как следствие образа жизни
Советская стройность была не от диет, а от самого уклада жизни.
Много движения, мало соблазнов, и главное — нет постоянного доступа к еде.
Чтобы поесть — нужно было приготовить. Чтобы купить — постоять в очереди.
Колбаса или сладкое не лежали про запас. И это само по себе ограничивало объёмы. Люди ели потому что нужно, а не потому что скучно, тревожно или «за компанию». Сегодня, когда еда доступна 24/7, мы легко теряем грань между голодом и привычкой.
Что из прошлого стоит взять на вооружение сегодня
В советской системе были принципы, которые сегодня работают ничуть не хуже самых модных диет.
Вот три главных:
✔ Регулярное питание по режиму — меньше срывов, стабильный аппетит
✔ Простой, натуральный рацион без избытка сладкого и фастфуда
✔ Умеренность — не как запрет, а как часть образа жизни.
Друзья! С чем из написанного вы не согласны. Ведь большинство из вас жило в то время. Может есть, что дополнить. Поделитесь в комментариях 👇
Моя предыдущая статья: