ДЕКОР ИЗ ГЛЮКОЗЫ ✅ Оень простой и быстрый рецепт. Глюкоза (сироп) — 100 г Пищевой краситель в геле — 1–2 капли (по желанию: красный, синий, зелёный и т. д.) ✅ Пошаговая технология: 1. Подготовка массы Отмерьте 100 г глюкозного сиропа и переложите его в миску. Добавьте в сироп 1–2 капли гелевого пищевого красителя нужного оттенка. Хорошо перемешайте силиконовой лопаткой до равномерного цвета. ⚠️ Важно: не используйте жидкий краситель — он может изменить консистенцию глюкозы. ✅ 2. Формовка Выложите окрашенную глюкозу на силиконовый коврик (или пергамент, но лучше силикон). С помощью лопатки или ложки аккуратно размажьте массу в произвольной форме (капли, волны, лепестки). Толщина — около 1–2 мм. Можно сделать несколько оттенков и наложить их слоями, слегка смешивая. ✅ 3. Запекание Разогрейте духовку до 120–130 °C (режим без вентилятора). Поместите противень с формами в духовку. Выпекайте 25–30 минут, пока глюкоза не станет прозрачной и твёрдой. ✅ 4. Остывание и хранение Остудите п