Замечательное кабардинское блюдо - тушеная курочка с ароматной подливкой. Легкое в приготовлении и вкусное!!! Ингредиенты: курица 1 шт (или различные части курицы около 1,5 кг) лук 2 шт чеснок 5 зубчиков сметана 2 ст л мука 3 ст л специи, соль Части курицы моем, заливаем водой, солим и ставим варить. Дожидаемся, когда курица сварилась. Лук нарезаем и обжариваем. Добавляем измельченный чеснок и обжариваем. Добавляем бульон в котором варилась курица, около 300 мл. Добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавляем сметану, перемешиваем и сразу выкладываем нашу курочку. Аккуратно перемешиваем, чтобы вся курочка была в соусе. Прогреваем, но не кипятим. Приятного аппетита!!!
Замечательное кабардинское блюдо - тушеная курочка с ароматной подливкой. Легкое в приготовлении и вкусное!!!
Ингредиенты:
курица 1 шт (или различные части курицы около 1,5 кг)
лук 2 шт
чеснок 5 зубчиков
сметана 2 ст л
мука 3 ст л
специи, соль
Части курицы моем, заливаем водой, солим и ставим варить.
Дожидаемся, когда курица сварилась. Лук нарезаем и обжариваем.
Добавляем измельченный чеснок и обжариваем.
Добавляем бульон в котором варилась курица, около 300 мл.
Добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Добавляем сметану, перемешиваем и сразу выкладываем нашу курочку.
Аккуратно перемешиваем, чтобы вся курочка была в соусе. Прогреваем, но не кипятим. Приятного аппетита!!!