Ароматный и универсальный соус, который идеально дополнит мясные и рыбные блюда. Его можно использовать сразу или заморозить на зиму для сохранения свежего вкуса! Подавайте соус к мясным, рыбным блюдам или используйте как заправку для салатов. Он добавит яркий вкус и аромат! Совет: Перед подачей замороженного соуса дайте ему немного оттаять при комнатной температуре для лучшей текстуры.
Ароматный и универсальный соус, который идеально дополнит мясные и рыбные блюда. Его можно использовать сразу или заморозить на зиму для сохранения свежего вкуса!
Ингредиенты:
- Зелёный лук — 200 г
- Петрушка (свежая) — 50 г (большой пучок)
- Чеснок — 50 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мёд — 1 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
- Подготовка зелени:
Промойте зелёный лук (200 г) и петрушку (50 г).
Произвольно нарежьте зелень для удобства измельчения. - Измельчение:
Поместите зелёный лук, петрушку и чеснок (50 г) в блендер или измельчитель.
Измельчите до однородной массы. - Приправляем:
Добавьте в смесь 1 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. мёда и 3 ст. л. растительного масла.
Тщательно перемешайте или взбейте ещё раз в блендере для однородности. - Хранение:
Для немедленного использования разлейте соус по небольшим соусницам.
Для заморозки используйте формочки для льда или небольшие контейнеры. Заморозьте и храните в морозилке до 6 месяцев.
Подача:
Подавайте соус к мясным, рыбным блюдам или используйте как заправку для салатов. Он добавит яркий вкус и аромат!
Совет: Перед подачей замороженного соуса дайте ему немного оттаять при комнатной температуре для лучшей текстуры.