Ингредиенты: грибы эноки 4 упаковки у меня; пучок зеленого лука; сахар - 1/2 ч. л.; молотый имбирь; соевый соус - 4 ст. л.; растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: У эноки отрезать сантиметра два со стороны ножки, разделить на небольшие пучки (3-4 пучка) и залить кипятком из чайника на минутку, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и оставить стекать в дуршлаге. На сковороду вылить растительное масло, сразу добавить сахар, имбирь, соевый соус, добавить рубленый зелёный лук. Быстро перемешать и снять с огня по истечении минуты. Эноки выложить в глубокую миску и залить получившейся заправкой. Перемешать и при необходимости подлить соевого соуса. Грибы впитывают соус быстро и приятно хрустят при этом, попробуйте - это очень вкусно.
Ингредиенты:
грибы эноки 4 упаковки у меня;
пучок зеленого лука;
сахар - 1/2 ч. л.;
молотый имбирь;
соевый соус - 4 ст. л.;
растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
У эноки отрезать сантиметра два со стороны ножки, разделить на небольшие пучки (3-4 пучка) и залить кипятком из чайника на минутку, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и оставить стекать в дуршлаге.
На сковороду вылить растительное масло, сразу добавить сахар, имбирь, соевый соус, добавить рубленый зелёный лук. Быстро перемешать и снять с огня по истечении минуты.
Эноки выложить в глубокую миску и залить получившейся заправкой. Перемешать и при необходимости подлить соевого соуса.
Грибы впитывают соус быстро и приятно хрустят при этом, попробуйте - это очень вкусно.