Блины на кефире. Вкусные, ароматные с характерной лекгкой кислинкой самодостаточное блюдо , их не фвршируют , а едят с топингом.
2 стакана кефира 3,2 % Домик в Деревне, Вкусвилл, Простоквашино (стакан 200 мл)
2 яйца
1 стакан кипятка
1/2 чайной ложки соды. (На разрыхлитель не заменять)
Яйца, кефир, муку, сахар, соль взбиваем миксером, вливаем стакан кипятка с гашеной в нем содой и добавляем растительное масло. Жарим с двух сторон на чугунной сковороде или на сковороде их литого алюминия с антипригарным покрытием, ссмазанной маслом кисточкой или половиной луковицы, картофелины на вилке. вкус блинов на сковородках из чугуна и литого алюминия совсем другой
Подаем с икрой, сметаной, медом, вареньем, сгущенкой и конечно, с ароматным чаем в Русском самоваре.
#блины#традиции#дом#религия#семья#праздники#Россия#Москва#подарки#Русь#история#обычаи#масленница