В период с 28 апреля по 16 мая Общественная палата Кумертау провела мониторинг качества школьного питания. Председатель Виктор Гаврилов и другие члены Общественной палаты посетили ряд школ города. Целью мероприятия было оценить состояние и разнообразие питания в учебных заведениях, а также выявить возможные проблемы и предложить пути их решения.
В ходе проверки обращалось внимание на наличие комиссии по контролю качества питания с участием родителей, взаимодействие с родителями в форме опросов, анкет, горячих линий, проведение контрольных мероприятий с участием родителей и просветительских мероприятий по вопросам продвижения темы здорового питания, размещение стендов с меню и мотивационной информацией по здоровому питанию.
Также проверялось: наличие лечебных/диетических видов меню, бесплатного питания для социальных категорий, в том числе детей участников СВО, количество пищевых отходов в процентах, наличие брендированной посуды и отсутствие посуды со сколами, применение масок и перчаток работниками пищеблока, наличие допуска к работе сотрудников пищеблока, наличие суточных проб и допуска блюд (бракераж), отсутствие просроченных продуктов, соответствие блюд технологической карте и нормам температуры подачи горячих блюд.
По результатам проверки во многих школах была выявлена необходимость провести замену всей старой и повреждённой посуды на новую, соответствующую санитарным нормам и безопасную для использования.
Приём продуктов, нормы хранения полуфабрикатов, соблюдение санитарных норм в основном соответствуют требованиям, но отмечается необходимость регулярного контроля. Питание в целом соответствует стандартам, однако наблюдается недостаток разнообразия блюд.
Также обнаружены значительные недочёты в состоянии столовых: изношенные столы и стулья, что снижает комфортность пребывания учащихся, трещины и повреждения на стенах и полах, что может стать источником загрязнения, отсутствие достаточного освещения в некоторых столовых.
Отчёты по итогам проведенного мониторинга Общественная палата направит в администрацию города с рекомендациями по улучшению условий и качества питания.
– Общественная палата города Кумертау продолжит свою работу в данном направлении, привлекая к обсуждению родителей, педагогов и органы местной власти, чтобы обеспечить высокие стандарты качества школьного питания, – говорит Виктор Гаврилов. – Важно не только реагировать на текущие проблемы, но и работать над созданием системы, которая обеспечит всем детям доступ к качественному и разнообразному питанию.
Добавим также, что на днях неравнодушные общественники провели проверки в детских городках, благоустроенных по программе «Башкирские дворики», и на обычных игровых площадках во дворах многоквартирных домов. Оказалось, что здесь также есть недочёты, требующие внимания со стороны управляющих компаний: где-то требуется поправить крепление конструктивных элементов горок, качелей и каруселей, а где-то просто освежить краску и скосить траву.
Все замечания отражены в актах проверок и будут направлены на рассмотрение главе городской администрации.
Фото Общественной палаты г. Кумертау