Какао - напиток с многовековой историей, который древние майя и ацтеки считали даром небес. Они называли его «xocolatl» - «горькая вода» и использовали не только в качестве напитка, но и как лекарство и даже как денежную единицу!
Современные исследования подтверждают: какао действительно обладает уникальными свойствами.
В его составе:
- Антиоксиданты и уникальные флавоноиды
- Магний, калий, железо и цинк
- Витамины группы B
- Натуральные стимуляторы - теобромин и кофеин
Мозг скажет спасибо
Улучшение когнитивных способностей - одно из главных преимуществ какао.
Профессор Гарвардской медицинской школы Джон Спикман утверждает:
«У пожилых людей, которые выпивали две чашки какао в день в течение месяца, заметно улучшился приток крови к участкам мозга, отвечающим за память и мышление».
Итальянские исследователи обнаружили, что участники с легкими когнитивными нарушениями, употреблявшие какао с высоким содержанием флавоноидов, показали лучшие результаты в тестах на умственные функции и речь.
Красота, здоровье и антистарение
Антиоксидантный эффект какао помогает бороться со свободными радикалами.
По словам доктора медицинских наук Марии Смирновой: «Регулярное употребление какао может замедлять процессы старения кожи и улучшать её состояние».
Безусловно, сказанное выше справедливо не только применительно к коже, но и в отношении уменьшения окислительного стресса других органов и систем, что является эффективным способом замедления старения.
Сердечно-сосудистая система
Кардиологические исследования показывают, что уникальные флавоноиды какао:
- Улучшают приток крови к жизненно важным органам
- Способствуют выработке оксида азота
- Помогают снизить артериальное давление
- Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
Как получить максимум пользы?
- Используйте натуральный какао-порошок без сахара
- Разбавляйте готовый напиток молоком или водой комнатной температуры
- Не перегревайте напиток - так сохранятся все полезные вещества
- Оптимальная порция - 1-2 чашки в день
Интересные факты
- В какао содержится больше антиоксидантов, чем в красном вине и зеленом чае
- В 17 веке в Европе какао считалось лекарством от всех болезней
- Какао-дерево растет только в тропических лесах Центральной и Южной Америки
Кофеин и безопасность
Важно знать: в 200 мл какао содержится всего 15 мг кофеина. Для сравнения, в чашке чëрного чая - от 60 до 110 мг, а в кофе американо - около 125 мг.
! Дневная норма кофеина - до 400 мг.
Какао - это не просто вкусный напиток, а настоящий кладезь полезных веществ. Регулярное употребление качественного какао может стать простым и приятным способом улучшить здоровье и настроение. Главное - выбирать натуральный продукт, соблюдать умеренность в употреблении и учитывать особенности своего здоровья.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует:
- Употреблять какао без добавления сахара (это мы и без них знаем)
- Ограничить потребление сладких добавок до 5 - 10% от общего количества калорий. (такие добавки вообще не нужно употреблять)
- Выбирать темный шоколад с высоким содержанием какао (тоже знаем без них)
N. B. Рекомендуем попробовать какао с безлактозным и безказеиновым молоком разных видов: миндальным, соевым и др.
Естественно, поскольку основной ингредиент шоколада - какао-бобы, все перечисленные плюсы имеют непосредственное отношение и к тëмному шоколаду.
Друзья, начните утро с чашечки ароматного какао - и пусть этот древний напиток подарит вам здоровье и
Начните утро с ароматного какао - и пусть этот древний напиток подарит вам здоровье и энергию на весь день! 🧋🍮🍫
Если наш поход к вопросу долголетия Вам импонирует - обязательно подпишитесь на канал!