📌Ингредиенты: 220 гр. отварное филе рыбы 15 гр. сливочное масло 2 яйца соль ✅Приготовление: Рыбу отварить в подсоленой воде, очистить от костей. Отварное филе измельчить в измельчителе (200 - 220 гр.). Добавить растопленное сливочное масло (20 гр.), 2 желтка. Взбить 2 белка в крепкую пену (можно с щепоткой соли). Взбитые белки вмешать в рыбный фарш. Переложить в жаропрочную посуду, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180С на 45 - 55 минут в зависимости от вашей духовки.
📌Ингредиенты:
220 гр. отварное филе рыбы
15 гр. сливочное масло
2 яйца
соль
✅Приготовление:
Рыбу отварить в подсоленой воде, очистить от костей. Отварное филе измельчить в измельчителе (200 - 220 гр.). Добавить растопленное сливочное масло (20 гр.), 2 желтка. Взбить 2 белка в крепкую пену (можно с щепоткой соли). Взбитые белки вмешать в рыбный фарш. Переложить в жаропрочную посуду, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180С на 45 - 55 минут в зависимости от вашей духовки.
