🧀 Креветки купила, большие которые. Покупаю редко, почему-то, и задумалась о том, как их приготовить, чтобы было вкусно-вкусно.
Полистала интернет - рецептов море.
Выбрала в сырном соусе, маленько модифицировала в соответствии с наличием продуктов и забабахала. Получилось отлично 👍👍👍
Рецепт не сложный
1) Креветки поджарить
2) Залить сливочно-сырным соусом
Все. Но есть нюансы. Как всегда
🧀 Креветки нужно разморозить и очистить. Хвостики я оставила, но в следующий раз не стану, не пригодились 😄
🧀 Приготовить ароматное масло для поджаривания креветок.
Я поджарила пару зубчиков чеснока и веточки розмарина. Тут важно не дать чесноку подгореть. Как только появились такие признаки - убираем со сковороды. Розмарин тоже убираем
🧀 Поджарить креветки пару минут с каждой стороны
🧀 Соус нужно приготовить заранее, чтобы был под рукой, когда креветки поджарятся
Соус: 100 мл сливок + соль + черный молотый перец + мускатный орех
Нагреть, но не доводить до кипения.
🧀 Добавить в соус две-три ложки плавленного сыра. Помешивать, пока не раствориться
🧀 Залить креветки соусом. Томить при самом маленьком нагреве минут 5, не дольше
🧀 Переложить на теплую тарелку, посыпать укропом
Винца белого не хватает теперь. Подумайте об этом заранее 🤗