Привет, мои дорогие! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно ароматного и сочного лимонного кекса, который станет настоящим украшением вашего чаепития. Этот кекс покорит вас своей нежной текстурой и ярким цитрусовым вкусом!
✨ Ингредиенты:
• Сахар (150 г)
• Сливочное масло (120 г)
• Сметана 20% (120 г)
• Яйца (2 шт)
• Сок лимона (1/2 шт)
• Мука (240 г)
• Разрыхлитель (6 г)
Для глазури:
• Сахарная пудра (50-70 г)
• Сок лимона (1/2 шт)
👩🍳 Приготовление:
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте сметану и яйца, продолжайте взбивать.
- Влейте сок половины лимона.
- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.
- Переложите тесто в форму для выпечки, разровняйте лопаткой.
- Выпекайте при 180°C около 40 минут.
- Для глазури смешайте сахарную пудру с соком лимона до желаемой консистенции.
- Остывший кекс полейте глазурью.
🎯 Полезные советы:
• Масло должно быть комнатной температуры
• Тесто не нужно долго взбивать, достаточно хорошо перемешать
• Проверяйте готовность кекса зубочисткой
• Глазурь можно регулировать по густоте, добавляя пудру или сок
❓ А какие цитрусовые десерты вы любите? Делитесь в комментариях своими рецептами и впечатлениями от этого кекса!
Не забудьте подписаться на мой канал – здесь я делюсь не только вкусными рецептами, но и секретами приготовления, полезными лайфхаками для кухни и вдохновляющими идеями для создания особенных десертов. А если вы еще не читали мои предыдущие публикации, самое время это исправить! Там вы найдете много интересного о том, как сделать процесс готовки проще и приятнее.
До новых встреч! Обещаю, будет еще интереснее! ❤️
#рецепты #выпечка #кекс #лимонныйкекс #десерты #кулинария #домашняяеда #вкусняшки #чай