Если вам хочется разнообразить свой повседневный завтрак, предлагаю приготовить овсянку с яйцом или весенний скирли.
Нам понадобится в расчёте на 2 порции: Овсяные хлопья Myllyn Paras 100г, яйцо 2 шт., шпинат 50г, лук зелёный 4г, масло оливковое 2 ст. л., масло сливочное 15г, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Мелко нарежьте зелёный лук и обжарьте его в течение 1 мин на оливковом масле, всыпьте овсяные хлопья. Готовьте помешивая на слабом огне 5 мин, затем долейте 2-3 ст. л. горячей, воды и готовьте ещё 2-3 мин. Крупно порубите листья шпината, вмешайте их в овсянку.
Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня и оставьте в тепле. За это время приготовьте яйца-пашот. Разделите кашу на две порции, в каждую положите по кусочку сливочного масла и сверху яйцо-пашот.
Все! Ваш весенний скирли готов! Приятного аппетита!