Ингредиенты: На 4 рулета: - 500 г творога - 250 г сливочного масла - ½ ч. л. соды (растворить в 2 ст. л. кефира) - 1-1,5 стакана муки - соль Начинка: - густое варенье или мармелад по вкусу Приготовление: Разотрите творог вместе с размягченным сливочным маслом, добавьте остальные ингредиенты и замесите плотное тесто. Скатайте его в шарик и положите в холод примерно на 40 минут. После охлаждения разделите массу на четыре равные части, каждую тонко раскатайте, выложите сверху начинку. Заверните в виде рулета, уложите изделия на смазанные противни и запеките до готовности. Готовые рулетики присыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты:
На 4 рулета:
- 500 г творога
- 250 г сливочного масла
- ½ ч. л. соды (растворить в 2 ст. л. кефира)
- 1-1,5 стакана муки
- соль
Начинка:
- густое варенье или мармелад по вкусу
Приготовление:
Разотрите творог вместе с размягченным сливочным маслом, добавьте остальные ингредиенты и замесите плотное тесто. Скатайте его в шарик и положите в холод примерно на 40 минут. После охлаждения разделите массу на четыре равные части, каждую тонко раскатайте, выложите сверху начинку. Заверните в виде рулета, уложите изделия на смазанные противни и запеките до готовности. Готовые рулетики присыпьте сахарной пудрой.