Найти в Дзене

Рассказ: «Каролина в деле: Сбор винограда и неожиданное предложение» 9 часть

Часть 6: Часть 7: Часть 8: На участке Санта-Мария все двигались размеренно, но уверенно. Виноградные лозы стояли в плотных рядах, словно армия стариков, согнувших спины под тяжестью лет и плодов. Сборщики работали в паре: один срезает, другой сортирует. Я ходила между ними, присматриваясь к самому процессу. Некоторые гроздья были чуть подгнившие — Лина тут же говорила, что с ними делать. Алессандро появился ближе к восьми. — Готова к экскурсии? — спросил он, подмигнув. — После пяти часов сна? Само собой. Он повёл меня к машине. Мы выехали за границы участка, свернули с главной дороги и поехали в сторону холмов. Машина ехала медленно, поднимая пыль. За окном мелькали оливковые деревья, старые каменные заборы и участки с заброшенными садами. — Это место Луиджи назвал — "Сердце"— сказал он. — Он не пускал сюда никого. Даже меня. Только работал сам, иногда с Микеле. Вёл учёт, собирал виноград отдельно. Уверял, что это — особый сорт. Но никогда не продавал. Всё хранилось в его личном по

Часть 6:

Часть 7:

Часть 8:

Сбор винограда
Сбор винограда

На участке Санта-Мария все двигались размеренно, но уверенно. Виноградные лозы стояли в плотных рядах, словно армия стариков, согнувших спины под тяжестью лет и плодов. Сборщики работали в паре: один срезает, другой сортирует. Я ходила между ними, присматриваясь к самому процессу. Некоторые гроздья были чуть подгнившие — Лина тут же говорила, что с ними делать.

Алессандро появился ближе к восьми.

— Готова к экскурсии? — спросил он, подмигнув.

— После пяти часов сна? Само собой.

Он повёл меня к машине. Мы выехали за границы участка, свернули с главной дороги и поехали в сторону холмов. Машина ехала медленно, поднимая пыль. За окном мелькали оливковые деревья, старые каменные заборы и участки с заброшенными садами.

— Это место Луиджи назвал — "Сердце"— сказал он. — Он не пускал сюда никого. Даже меня. Только работал сам, иногда с Микеле. Вёл учёт, собирал виноград отдельно. Уверял, что это — особый сорт. Но никогда не продавал. Всё хранилось в его личном погребе.

— То есть он делал вино, которое никто не пробовал?

— Возможно, ты и пробовала. Он наливал его в кувшины на семейных ужинах, не говоря, откуда оно. Я узнал об этом вине только после его смерти — по записям в сейфе.

Когда мы добрались до вершины холма, я увидела: это не просто виноградник. Это был сад памяти.

Здесь всё выглядело иначе. Лозы были выше, листья темнее, а гроздья — крупнее и гуще. Между рядами — дикие травы и цветы. Как будто это место не подчинялось правилам — только чувствам.

Алессандро вышел первым, постоял молча.

Мы пошли между рядами. На одной из лоз висела деревянная табличка:

"Riserva Famiglia – 2006".

Мы подошли к маленькому каменному домику на склоне — погреб. Алессандро достал ключ.

— Его нашла Лина. Был среди личных вещей Луиджи. 

Внутри пахло дубом, землёй и чем-то удивительно знакомым. Вдоль стен — бутылки без этикеток. На пробках — даты: от 2006 до 2024. В углу — деревянный ящик, покрытый пылью. Мы сдёрнули крышку — внутри лежали записи.

Ручные. Витиеватый почерк дяди.

“Это вино я делаю не для продажи. Оно говорит голосом моих воспоминаний. Каждый год — одна страница. Если ты читаешь это, значит, ты стала взрослой. Или хочешь ею стать. Смотри — но помни: это не бизнес. Это — наследие.”

Я прочитала вслух, голос дрогнул. Алессандро не перебивал.

— Он оставил тебе этот участок.

— И что мне с этим делать?

— Решать тебе.

Мы молча выбрали одну бутылку — 2012 года. Я помнила тот год. Мы с Луиджи вместе пекли фокаччу, он учил меня отличать землю по запаху. Умение винодела различать «землистый» аромат помогает ему точно описать характер вина и выделить его особенности среди других категорий ароматов (травяной, фруктовый, цветочный, пряный). 

Вернувшись домой, я поставила бутылку в центр стола. Лина молча накрыла ужин. Макароны с травами, сыр, оливки, хлеб. Мы открыли вино. Оно было терпким, глубоким и неожиданно живым. Как будто кто-то тихо рассказывал тебе историю — не словами, а вкусом.

— Это не коммерческое вино, — сказал Микеле, понюхав бокал. — Это… история семьи.

И я поняла: винодельня — не просто бизнес. Это хранилище памяти. А теперь и моей.

В ту ночь я долго не могла уснуть. Я лежала с открытым блокнотом и пыталась записать: что делать дальше?

Заметки:

  • "Сердце" — личный проект Луиджи. Охранять. Не включать в общий оборот.
  • Изучить сорт, винтаж, землю. Привлечь агронома.
  • Сделать серию историй "Дневники Луиджи". Возможно — лимитированную линейку.
  • Подумать: если бы у Луиджи был личный брендом, в чём был бы его стиль?

Письмо из Бергамо

Утром на следующий день, пока солнце только начинало пробиваться через окно, я сидела за столом, перебирая бумаги и записки, которые оставил Луиджи.  Я ещё не определилась, что делать дальше с особым участком Луиджи и с самой винодельней, вернее моей частью наследства. Вроде бы у меня есть все знания для того, чтобы возродить её, сделать брендом, но внутренний голос шептал — не спеши, подожди.

В этот момент телефон зазвонил.

«Макс»

— Привет, — сказал он, когда я ответила. — Как ты там? Как вино? Как люди? 

— Привет. Всё нормально. Вино... Сложно описать. Оно живое. Как будто время остановилось, а оно продолжает существовать. Как бы то ни было, я много думаю, что делать дальше и как лучше поступить. Есть мысли по поводу личного бренда Луиджи и выхода на международный рынок, но все необходимо проверить и посоветоваться с экспертами.

— Это решаемо, Каролина, — ответил он, и в его голосе было что-то задумчивое. — Но если ты хочешь сделать что-то особенное, я бы посоветовал действовать осмотрительно. Иногда простое решение — самое лучшее.

Я почувствовала, как его слова находят отклик в душе. Что-то в них было такое — успокаивающее.  Я почувствовала, что Макс, несмотря на всю свою энергичность, дал именно тот совет, который мне нужно было услышать.

— Спасибо, Макс. Я подумаю. Буду держать в курсе.

Не успела я закончить разговор, как на телефон пришло сообщение.

Письмо. От итальянского винного критика.

"Уважаемая госпожа Штольц,

Меня зовут Даниэле Бенедетти. Я пишу вам, чтобы выразить соболезнования по поводу смерти Луиджи. 

Наслышан о винодельне вашего дяди. Это то, что я давно искал. Я хотел бы встретиться с вами, чтобы обсудить, возможно ли представить вино из винодельни Луиджи более широко, с выходом на международный рынок. Вино, которое он делал, имеет редкие особенности. Я был бы рад встретиться с Вами в ближайшее время. Напишите о Ваших возможностях.

С уважением,

Даниэле Бенедетти."

Я сидела, сжимая телефон, не в силах оторваться от экрана. Даниэле Бенедетти — известный критик и эксперт по винам, который давно известен за свои изыскания в области небольших, уникальных винодельческих проектов. Он знал о Луиджи. И что-то во всём этом говорило мне, что он может стать ключом к чему-то большему.

— Ну вот, — прошептала я себе. — Теперь точно придётся решать.

Я быстро набрала ответ.

«Буду рада встретиться с вами. Предлагаю встретиться в Бергамо в ближайшие дни. Напишите, когда вам будет удобно. Каролина Штольц.»

Через минуту пришло сообщение.

«Завтра в 14:00. Я буду в ресторане Piazza Vecchia. С нетерпением жду встречи.»

После этого я почувствовала лёгкое волнение. Вино, Луиджи, его наследство— всё это вдруг стало реальностью, моей реальностью. Но всё равно оставалось ощущение недосказанности. Ладно, посмотрим что будет завтра.

Встреча с Бенедетти

На следующий день я приехала в Бергамо. Город встретил меня солнцем и теплым ветерком. Ресторан Piazza Vecchia был почти пуст, когда я в него зашла. Чуть в стороне от главного входа сидел мужчина в тёмном костюме, внимательно следивший за каждым входившим. Он поднялся, когда я подошла.

— Каролина Штольц? — его голос был глубоким, с лёгким акцентом.

— Да. Вы — Даниэле Бенедетти?

— Именно. Я рад, что вы согласились встретиться.

Мы обменялись приветствиями и сели за столик на террасе.

— Мы были знакомы с Луиджи, — начал он, как только официант подал вино. — Мы работали с ним не один год. Он был уникальным виноделом, по-своему гениальным. Но у него была одна проблема — он никогда не хотел делиться своими знаниями, делал всё в одиночку.

Я кивнула.

— Я знаю. Он был очень закрытым человеком, и любил свое дело, а еще больше независимость. Только вчера мы выяснили, что у Луиджи был еще один личный проект «Сердце», с уникальными сортами винограда.

Даниэле покачал головой.

— С теми технологиями и подходом, который был у Луиджи, мы могли бы вывести его вина на международный рынок. Знаете, Каролина, вы могли бы сделать так, чтобы имя вашего дяди не исчезло. Вы можете сохранить его наследие и при этом превратить это в процветающий бизнес.

Я задумалась. В голове молнией промелькнула мысль — а что если я стану не просто наследницей, но и продолжу путь его винодельни? Возможно, этот шаг не будет таким страшным и неизвестным, как мне казалось еще вчера.

— Вы думаете, что я могу это сделать? — спросила я, смотря в глаза Даниэле.

— Без сомнений, — ответил он, с улыбкой. — Ваша любовь к этому месту и к своему дяде уже сделала вас частью этого проекта. Вам нужно только поверить в себя и довериться людям, которые помогут.

Я снова посмотрела на старинные здания вокруг и почувствовала, как это место начинает становиться частью моей жизни. 

Путь к решению

Когда я вернулась на виллу, зашла в свою комнату, думая о разговоре с Даниэле. Он говорил уверенно, как человек, который точно знает, что делать. Может быть, это и был тот момент, когда я должна была принять решение: продолжать жизнь, как она есть, или позволить этому винодельческому наследию изменить меня?

Я достала блокнот и начала записывать:

— Придумать название бренда, оформить логотип, сделать патент.

— Сделать презентацию.

— Привлечь профессионалов.

— Сделать частные дегустации и экскурсии по винодельне.

И я решила, что, возможно, пришло время для нового пути.