Сегодня, мы приготовим не классический вариант Пасты Болоньез!Этот рецепт отличается от остальных, но понравится вашим родным и близким!
Автор фото и рецепта @Кухня. Кофе.Каблуки.
Авторский рецепт!
Как правильно готовить спагетти?
Как варить спагетти в кастрюле?
Поставьте емкость с водой на сильный огонь, кастрюля должна быть накрыта крышкой. Опускайте спагетти только в кипящую воду. Ломать изделия не нужно — часть, которая не поместились, постепенно сама погрузится в кастрюлю. Солить можно в процессе варки или уже по готовности.
Что делать, чтобы спагетти не слипались после варки?
Дождитесь закипания воды, добавьте соль. Засыпьте макаронные изделия в кипящую воду. Периодически перемешивайте, чтобы они не прилипли ко дну.
спаге́тти
Изделие итальянской кухни из пшеничной муки — длинные макаронные нити, отвариваемые в целом виде.
Ингредиенты:
Паста 1/2 от пачки/ спагетти/
Соль -1/2 ч.л.
Масло оливковое 1ст.л.
Пасту готовим строго по-инструкции, которая есть на упаковке.
Мы любим аль денте!
Как понять слово аль денте?
Что такое аль денте — это термин, который отражает промежуточное состояние между сырым и готовым. Чаще всего его используют, описывая приготовление пасты, когда она мягкая снаружи, а внутри остается чуточку твердой, чтобы было что пожевать. Дословно это так и переводится — «на зубок».
- Напезать куриное филе на полоски.
Ингредиенты:
Куриная грудка 3шт.
Соль и чёрный свежемолотый-по вкусу.
Сметана или сливки 3-4ст.л.
Пармезан 1ст.л.
Хлопья каенского перца-щепотка
Кари/ жидкий соус 2ст.л.
Укроп -по вкусу.
Готовый сливочный соус для пасты/макфа/содержит пармезан/
- Жарим куриное филе .
- Добавить соль, чёрный свежемолотый перец и хлопья кайенского перца.
- Через 20мин, добавить соус кари, пряные травы и сметану/ сливки/, соус сливочный/ макфа/
- В конце , укроп.
- Готовую пасту добавить к куриной грудке и перемешать.
Сливочный вкус , нежное мясо, пикантные специи, сыр пармезан-паста готова к подаче.
Добавить сыр Пармезан, подавать в горячем виде.
Пармеза́н, или пармиджано-реджано — итальянский твёрдый сыр из коровьего молока, созревающий не менее года. Один из старейших и наиболее известных сортов сыра, прозванный «королём сыров»; прототип большинства остальных твёрдых сыров.
Готовим и наслаждаемся!😁👌
Полный видео-рецепт.
Рецепт и фото, автора @Кухня. Кофе.Каблуки. , прошу соблюдать авторские права на фото и рецепт!
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует продвижению канала.
Берегите себя и близких!
С уважением 🦋Алёна 🦋 🦋!
Доброе утро, Анапа, вот и долгожданный понедельник, наконец-то можно поработать, а не вот это вот всё!
А у нас цветут пионы👌😁😍
В Новороссе,будет жарко, до +28 градусов и ясно. Но после обеда набегут облака, чтобы во вторник обрушится на нас сильным дождем!!!
Машины лучше не мыть 😉
Всем хорошего и продуктивного начала недели!