Жить со вкусом – вот искусство! Лучшая ВЫПЕЧКА №25-21

Слоёный пирог с вишней. Пицца c колбасой и грибами. Влажный йогуртовый кекс. Слоёные пирожки с повидлом. Эчпочмаки с курицей и картошкой. Сдобные булочки с апельсинкой. Рулетики с миндальным кремом.

Пицца c колбасой, шампиньонами и оливками готовится из простого дрожжевого теста на воде и оливковом масле, с добавлением сушёного базилика. В качестве начинки – ароматная колбаса, грибы, оливки и сыр. Пицца получается сытной, вкусной. Особенно радует мягкая и воздушная основа.

колбаса копченая, шампиньоны, соус томатный, оливки, сыр моцарелла, мука, масло оливковое, соль, сахар, базилик, дрожжи сухие, вода

Влажный йогуртовый кекс обладает нежной текстурой, приятной кислинкой греческого йогурта и насыщенным сливочным вкусом. Благодаря йогурту кекс получается влажным и долго остаётся свежим. Тонкий аромат ванили делает его ещё аппетитнее.

йогурт греческий, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сахарная пудра

Слоёные пирожки с повидлом заключают начинку в хрустящей оболочке из слоёного теста, посыпанного сахаром с корицей. Если не любите корицу, просто не добавляйте её. Пирожки из доступных продуктов готовятся исключительно просто.

тесто слоёное замороженное, повидло, яйца, сахар, корица молотая

Треугольные пирожки с курицей и картошкой, испечённые из бездрожжевого теста на кефире, получаются не менее вкусными, чем дрожжевые пирожки. Хотя готовятся быстрее и проще, так как не нужно ждать подъёма теста. Для начинки куриное филе, картофель и лук мелко нарезаются, обжариваются и недолго тушатся.

кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, картофель, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Сдобные булочки с апельсиновой начинкой интересны добавлением в тесто и дрожжей, и разрыхлителя, за счёт чего особенно пышны и нежны. Внутри булочек – ароматная начинка из апельсинов, сахара и крахмала.

молоко, вода, масло растительное, яйцо, сахар, мука, дрожжи сухие, разрыхлитель, уксус, соль, апельсины, крахмал кукурузный

Рулетики из теста фило, с миндальным кремом пекутся не в духовке, а на сухой сковороде. Тесто фило обильно смазывается сливочным маслом и сворачивается в трубочки, внутри которых – заварной крем с добавлением миндальной крошки. После выпекания на сухой сковороде тесто приобретает эффект слоёного. Для большей сладости горячие трубочки окунаются в сахарный сироп.

тесто фило, молоко, крахмал кукурузный, масло сливочное, желток, сахар ванильный, миндаль, сахар, вода, лимон

Слоёный пирог с вишней сделать очень просто – тесто берётся магазинное, и готовить нужно только начинку. Ягоды вишни прогреваются со сливочным маслом, сахаром, мёдом и крахмалом. Начинка выкладывается на тесто, смазанное сметаной и посыпанное сахаром и корицей. Вишнёвый пирог получается хрустящим и ароматным.

тесто слоёное замороженное, вишня, масло сливочное, мёд, сахар, крахмал кукурузный, сметана, корица, желток, сахарная пудра

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Складная да ладная. Лучшая ВЫПЕЧКА №25-20”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы