Сегодня будет простой такой, мужской рецепт, не требующий большого
кулинарного мастерства, времени и ингредиентов. Из категории — раз, два и
готово:). И это курица на пиве. Обычно пиво идет в повара, но в этом
рецепте часть понадобится и для курицы.
Итак возьмем:
- 1 банку пива
- 1 столовую ложку сладкого чили соуса
- 1 столовую ложку соевого соуса
- 1 столовую ложку устричного соуса
- 1 курицу
Собственно и все! Выливаем половину банки пива в стакан. Половину стакана
выпиваем, во вторую половину добавляем по 1 столовой ложке всех трех
соусов. Смазываем курицу этим маринадом и можно даже дать ей немного в
нем полежать.
Затем берем банку со второй половиной пива, и насаживаем курицу в
маринаде на эту банку так, чтобы она сидела на ней как на трех распорках
— ноги и банка. Вполне себе хорошо комфортно сидит, сами видите на
фото.
Разогреваем гриль и усаживаем ее на решетку. Крышку закрываем. С помощью поддувала удерживаем температура на уровне 180-200 градусов. Периодически смазываем курицу маринадом, чтобы она покрылась вкусной корочкой.
Держим ее так часа полтора и достаем. Осторожно с пивом и банкой — они
очень горячие. Вытаскиваем банку и, собственно, все! Открываем другое
пиво, которое дожидается вас в холодильнике, и приступаем к курице!
Я же говорил, что будет все просто!:)