Друзья! Мы сегодня на рынке в пос. Сенной, на побережье Таманского залива поймали вкусную, свежую рыбку, только утром выловленную на Азовском море! Красивая, свежая, с прозрачными глазками и блестящей чешуёй!!!!! Рыбка называется кефаль! Ещё мы купили парочку пеленгасов! Просто шедевр!!!!!
Муж её почистил и попорошил. А я её приготовила в духовке.
Застелила фольгой форму, добавила оливкового масла, специй, сбрызнула соевым соусом и в духовочку!!!!!
Пять штучек потянули на килограмм- всего 300 рублей.
В духовку прехали только 4 штучки, а пятую муж посолил!
Прошло 25 минут, и я приоткрыла верхюю часть фольги, мамочки, какой аромат!!!!
Еще через 5 минут я достала форму, попробовала рыбку, готова, однозначно!!!!!
Украсила лимоном! Божечки, какая она вкусная!!!!
Недавно, Наташа из Коктебеля (Крым) делилась ценами на рыбку в прибрежном кафе и я тогда возмутилась, 100 грамм- 300 рублей, 3000 рублей килограмм!!!! Просто ужасно!
Вот, купили на рынке, сами приготовили, наисвежайшую!!!!! Вкусную, полезную и 300 рублей за кг.!!!!! Всего полчаса и можно есть!!!
Розы в букете тоже наши!
Приятного аппетита!
Надо было ещё заехать сломить веточку розмарина, в следующий раз!!!!!
Всем- мира и добра.
С уважением, Татьяна и Николай.
Все фото автора.