Выходные - прекрасный повод побаловать себя и свою семью какой-нибудь необычной вкусняшкой. Например, такой ⬇️
Фисташковый торт с начинкой и шоколадом
Этот восхитительный пирог – настоящая находка для любителей фисташек! Нежный бисквит, ароматная фисташковая начинка и щедрая глазурь из белого шоколада создают неповторимое сочетание вкусов. Приготовить его несложно, а результат превзойдет все ожидания!
✨ Ингредиенты:
для теста:
🩷мука – 250 г
🩷сахар – 200 г
🩷разрыхлитель – 1 пакетик (около 10 г)
🩷соль – щепотка
🩷яйца – 3 шт.
🩷молоко – 120 мл
🩷растительное масло – 120 мл
🩷фисташковая паста – 50 г (можно заменить измельченными фисташками)
для начинки:
🩷маскарпоне – 250 г
🩷сливки 33-35% – 200 мл
🩷сахарная пудра – 50 г
🩷фисташковая паста – 30 г (или измельченные фисташки)
для шоколадной глазури:
🩷белый шоколад – 150 г
🩷сливки 33-35% – 75 мл
🩷Приготовление:
✨Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, маслом и фисташковой пастой. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородности.
✨Вылейте тесто в форму (диаметром около 20 см), предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте в разогретой до 175°C духовке около 30-40 минут, до сухой зубочистки. Остудите корж.
✨Взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой до пышной массы. Добавьте фисташковую пасту (или фисташки) и аккуратно перемешайте.
✨Разрежьте остывший корж на две части. Промажьте нижний корж фисташковой начинкой. Накройте верхним коржом.
✨Растопите шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке. Полейте пирог шоколадной глазурью.
✨По желанию украсьте пирог измельченными фисташками. Дайте глазури застыть и наслаждайтесь!
🩷Советы и хитрости:
🩷Для более насыщенного фисташкового вкуса можно добавить немного фисташкового экстракта в тесто и начинку.
🩷Перед подачей пирог можно охладить в холодильнике.
Приятного аппетита! ✨
#рецептысладкоежкам #фисташковыйторт
➖➖➖➖➖➖➖➖