Как видите, кусочки печени или почек, или и то и другое, принято выкладывать рядом. В Египте тоже так принято.
Сверху ягненок смазан жёлтым красителем. Иногда смазывают желтым и красным.
А вот это длинное это желудок и кишки.
Я сразу захотела попробовать.
Оказалось, что это кусочек желудка ягнёнка, отваренный и обмотанный кишками и потом это обжарено.
Пробовала я такое "блюдо" впервые и мне понравилось. На кокореч похоже.
Но это очень сытно, потому для печеного ягнёнка места не хватило. Да и не люблю как-то. Наелась рисом, пирожками и бамией.
Рис мне понравился, хотя он без специй был. Но он вкусный сам по себе.
Еще Фаузия сделала европейский салат, чем меня удивила. Я делала подобный для мужа, но без чипсов.
Зелёный салат, тертая морковь, красная консервированная фасоль, консервированная кукуруза, чесночный майонезный соус, йогурт и сверху кукурузные чипсы "доритос".
Мы принесли с собой набор восточных сладостей и фруктово-шоколадный торт. И я принесла конфеты из СССР.
Обычный торт, кондитерская рядом с домом.
Слева арабский манник с орехами, справа разные виды сладости "Кунефа".
Румяные кругляши это арабское печенье "Женские ресницы".
Белые маленькие это пахлава. Кругляши с орехами и другие это кунефа.
И я принесла русские конфеты "Каракум", "Коровка", "Красный мак", "Халва в шоколаде".
Карима попробовала Коровку и сказала, что уж слишком сладко. 🤔
Даже бросилась водой запивать.
Ну ладно, комментировать не буду ))
Кроме этого было много разного печенья, конфет, птифуров.
Сладостей было больше, я не все сфотографировала.
Допили зелёный кофе, снова служанки наполнили термосы, а так же принесли чай и мяту.
Долго и сложно объясняла и Кариме и саудовским женщинам, что не люблю молочный шоколад. Спасибо, не хочу, не люблю. И так приходится объяснять в каждых гостях, иначе не отстанут.
Они никак не могли понять и поверить, не отставали.
Я и так съела несколько маленьких сладостей и печенек, но чтобы на вас не давили, надо съесть штук так 20 наверное.
Мне было бы гораздо приятнее, если бы меня, не дёргали каждые пять минут и не предлагали выпить или съесть еще. Было бы комфортнее.
Я снова несколько раз пыталась объяснить, что мне не нравится вкус шоколада, что я уже поела пахлаву, кунефу, печенье, еще одно печенье, ну не хочу я еще и шоколад для меня он не вкусен. Очень тяжело ходить в гости, где начинаю давить чтобы съел что-то сладкое. Давят и не останавливаются
Пришлось так же несколько раз объяснять, что я не на диете, что диабета у меня нет, просто не люблю, не хочется. Давили, давили, к ним присоединилась Карима, мама Ронни, тоже начала на меня давить съесть шоколада. Ой, как же тяжело.
И в Египте давят все.
Вот пишу сейчас и прям р.. ный рефлекс, насколько я не люблю даже когда про молочный шоколад говорят или он рядом лежит, или даже писать о нем и читать комментарии, мне прям дурно. Видимо из-за многолетнего "шоколадного" давления мозг даже протестует.
Но на меня снова давили отведать шоколада из Саудовской Аравии. Ну хотя бы кусочек.
Раз 25 давили, это забирает очень много энергии, скажу я вам.
Мне проще вообще не ходить в такие гости.
Снсова уговаривали и уговаривали съесть хотя бы одну, потому я взяла и завернула конфетку в салфетку, сказала, что дома завтра съем. Тогда давление на время прекратилось.
Для любителей молочного шоколада конфеты отличные. Просто вкусы у всех разные.
Потом снова ходил по кругу один из термосов с зелёным кофе...
Потом начали уговаривать есть торт.
Карима и Ронни тоже сказали, что нет места на торт, не могут, но на них тоже давили.
Потом Хафса принесла десерт крем-брюле, делала его сама и сказала, что очень обидится, если мы хотя бы не попробуем.
Ложечку попробовала.
Отлично посидели, поболтали, но со сладким перебор конечно.
Саудитки сказали, что во вторник улетают в Саудовскую. Аравию на свадьбу, дня на три, а потом снова вернутся.
Когда мужчины ушли, мы переместились в гостиную.
Фаузия показала мне мини-балкончик, где у нее растёт мята и пара растений. Видно, что она любит дом.
В саудовских сериалах чаще всего я видела саудовских жён как агрессивных, склочных, ленивых и скучающих женщин, которые ничего не делают, лишь едят, все время, орут и от скуки плетут интриги.
Но эта семья обычная семья, которая, соблюдает исламские традиции, занимается, домоводством, готовкой, засолками.
Они даже не особо религиозные, раз на стенах висят картины с изображением людей и животных, которые они купили в Каире. Такие изображения в исламе запрещены и они это знают.
Фаузия любит заниматься выпечкой , любит готовить, и видно, что очень любит свою двадцатипятилетнюю дочку Сару. Очень нежна с ней и Сара к ней жмётся прям, как козочка.
Сара не хочет носить хиджаб и демонстративно носит его неправильно, но родители не заставляют, не давят.
Она практически его не носит и видно, что не хочет . Лишь в лифте накидывает на половину головы прозрачную косыночку. На балконе стоит без косынки.
Видимо родители оставили за ней право выбора, которого у ее мамы и тёти не было.
Хафса подарила мне вот такую самоделку, она делает благовония. Режет деревяшку ( дерево уд по-моему) на мелкие кусочки и добавляет ароматические масла
В курильницу кладут кусочек угля, а сверху такой кусочек деревяшки.
Таким образом ароматизировали помещения ещё в доисламскую эпоху.
Хотя Фаузия и Хафса родные сестры, но по характеру они очень разные. Хафса нервная, резкая и беспокойная, а Фаузия мягкая, тихая, расслабленная и не такая излишне религиозная как Хафса. Фаузия очень простая и ее дочка тоже.
Домой мы уехали часов в 11, хотя нам конечно предлагали сидеть чуть не всю ночь.
Энергетика в доме очень хорошая, уютная, тёплая, расслабленная. Мне эта семья, очень понравилась.