История Яны
— Яночка, чем это так потрясающе пахнет? — эта фраза всегда вызывала у Яны особое чувство — смесь гордости и тёплого удовлетворения. Особенно когда её произносил любимый человек. Впрочем, хвалили её не только близкие — родители, друзья, родственники, знакомые. С самого детства все в один голос твердили: «У нашей Янки золотые руки!»
С детства Яна была твёрдо уверена: вырастет — станет поваром. Эта мечта зародилась, когда ей было лет семь. Пришла тогда в гости к маминой знакомой и увидела, как хозяйка дома колдует у плиты — словно настоящая волшебница. А когда попробовала её запеканку... Господи, какая же она была вкусная! «Буду точно такой же», — решила тогда маленькая Яна.
Уверенность эта росла вместе с девочкой. Уже в десять лет она могла удивить родителей домашним пирогом или каким-то необычным салатом. Мать частенько просила:
— Янка, выручи меня, а? Я так устала сегодня...
И девочка не обижалась — наоборот, радовалась возможности накормить семью и услышать заслуженную похвалу.
Даже школьные учителя её обожали. В старших классах Яна попросту покупала их благосклонность — приносила такие воздушные, кремовые пирожные, что устоять было невозможно. С каждым днём практики у неё получалось всё лучше и лучше.
Родители, поняв и приняв увлечение дочери, не жалели ни времени, ни денег на развитие её таланта. В технологический университет Яну приняли с распростёртыми объятиями.
В общежитии её комната пользовалась невероятной популярностью. Яна могла из самых простых продуктов приготовить нечто такое, от чего просто невозможно было оторваться. Девушка целиком отдавала себя кулинарному делу, постоянно совершенствовалась. Быть просто поваром ей уже казалось недостаточно — Яна мечтала о собственном ресторане, о славе, а возможно, даже о книге рецептов, изданной большим тиражом.
Но все её грандиозные планы разом отошли на второй план, когда на пути девушки появился Тимур.
Обычный парень, каких вокруг было великое множество, но именно он украл сердце совершенно неопытной в любовных делах Яны. Его шутки, его восторги по поводу её готовки, эти слова: «Господи, как же ты умеешь!» — всё это сводило её с ума.
— Что с тобой стало? — качали головами преподаватели и улыбались. — Ну да ладно, дело молодое...
Яна пропала. Она едва выживала на парах, мечтая только о нём. Теперь она готовила исключительно для Тимура, и всё, о чём грезила, — это надеть белое платье и пойти под венец.
Внешне она особо не изменилась, и мало кто догадывался о её истинных мыслях. Но каждый, кто знал её достаточно близко, понимал: Янка влюбилась по уши.
Получив заветный диплом, она даже не подумала искать работу по душе — к тому времени уже получила предложение от Тимура. Поскольку ни у него, ни у его семьи денег не водилось, а её родители наотрез отказались спонсировать свадьбу, Яне пришлось устроиться туда, куда взяли.
В крошечном ресторанчике ей пришлось несладко. Никто не одобрял её желание внести в меню разнообразие — готовить приходилось строго по рецепту, из продуктов не самого лучшего качества. Яна страдала, но как мантру повторяла: «Всё для свадьбы, всё для нашего торжества». Она хотела пышное празднество, а потому трудиться пришлось немало.
Со временем поняла, что так далеко не уедет, и принялась искать работу получше. Тимур же особо не переживал по поводу свадьбы — ему и так было нормально. Яна его кормила, любила, не жалела на него денег. Он просто жил, работал в своём офисе на маленькой должности и ждал, когда она сама обо всём позаботится.
Пышной свадьбы так и не случилось. Как и хорошей работы — Яна узнала, что беременна.
Тут же подключились её родители:
— Ну уж нет! Чтобы наша дочь родила вне брака? Ни за что!
Состоялась скромная роспись в загсе. А потом, в качестве подарка молодожёнам, родители Яны преподнесли однокомнатную квартиру в центре города.
— Конечно, тесновато, — вздыхала мама, — но зато своя, собственная. Ну а дальше, как говорится, всё в ваших руках, молодые.
Тимуру тогда очень не хотелось напрягаться, но пришлось. Ребёнок — большая ответственность, да и содержать семью затратно. Мужчина взялся за карьеру и, к слову, преуспел — он был не глуп, а скорее ленив.
У пары родилась прекрасная девочка, а следом за ней — сын. Яна сидела в декрете, Тимур один содержал всю семью. Позже, когда дети подросли и встал вопрос с детским садом, Яна задумалась о работе.
— Я же не хочу всю жизнь провести дома, — говорила она подруге по телефону. — Понимаю, что после такого длительного перерыва и почти без опыта у меня мало шансов устроиться поваром, но...
Ей повезло — её взяли в довольно известный ресторан помощником повара.
Было очень трудно. She совершенно отвыкла от такого ритма, скучала по детям, ужасно уставала и мечтала просто выспаться. Но дети росли, нужно было думать об их будущем, поэтому женщина продолжала работать.
И вот однажды она получила долгожданное назначение — должность шеф-повара!
В тот вечер Яна решила порадовать мужа его любимыми блюдами и в приятной атмосфере сообщить о своём успехе. Детей отвезли к бабушке с дедушкой, она накрыла стол, поставила бутылку хорошего вина, приготовила обожаемые мужем рубленые котлетки с бесподобным соусом.
Тимур вернулся, как всегда, вовремя — за всё время брака ни разу не задержался на работе.
— У нас сегодня праздник! — хитро улыбнулась Яна.
— Ну, скажем так, повод для радости, — поправилась она, видя его нахмуренное лицо.
— Интересно, какой же? — буркнул Тимур и, вымыв руки, сел за стол.
Получив свою порцию, он молча приступил к трапезе. Жена последовала его примеру, решив повременить с новостью о повышении до десерта.
Только у Тимура, видимо, были собственные планы. Быстро проглотив ужин, он отодвинул тарелку и заявил:
— Жена, ты непомерно начала тратить мои деньги. Мне это не нравится. Я не спорю, ужин твой выше всех похвал, но имей совесть — я зарабатываю, а ты только тратишь. И вперёд будешь мясо готовить только мне — я работаю, устаю и должен хорошо питаться.
Яна непонимающе смотрела на мужа, растеряв весь свой позитивный настрой.
— Тимур, ты чего?
— А что? Разве я не прав? — Он открыл какое-то приложение в телефоне и озвучил сумму покупок, а потом ещё несколько за последний месяц. — Яна, это уже конкретный перебор. Ты транжиришь без совести!
Её ответ застал мужа врасплох. Опершись на руки, женщина встала и нависла над ним:
— Тимур, тебя там по дороге домой по голове не били? Нет? Ты что, рехнулся — упрекать меня в трате денег? Продукты я покупаю на твою зарплату, и это, по-твоему, много? А то, что я свою зарплату трачу на семью — это ничего? Счета оплачиваю, проезд, все школьные взносы, кружки детям покупаю за свой счёт, одежду им, обувь, игрушки, гаджеты, в конце концов! Тебя это не смущает, дорогой?
Голос её становился всё громче:
— То, что я вечно помогаю твоей матери по дому и на кухне, бегаю на рынок, убираюсь, стираю — там и дома? Заметь, я тоже работаю! И живёшь ты в моей квартире, которую мы расширили только благодаря моим родителям. Если бы они не одолжили нам денег на покупку соседней комнаты, мы так бы и жили в однушке вчетвером!
Выдав свою гневную тираду, она с удовольствием отметила, как побледнел супруг.
— Так что лучше, Тимур, язык прикуси и угомонись, — уже спокойнее добавила она и вышла из кухни, крикнув напоследок: — Со стола убери и посуду помой, мясоед недоделанный!
После этого разговора Тимур ходил мрачнее тучи ещё несколько дней и даже рта не открывал в сторону жены или детей. Со временем всё вернулось на круги своя, но вот о повышении Яна мужу так и не рассказала.
А потом и вовсе поняла, что думает об этом разговоре постоянно. И поняла главное — не видит в муже опоры, никакой надёжности. С ним она топталась на одном месте. Он не занимался детьми, никуда её не водил, не интересовался делами семьи. Их брак просуществовал ещё полгода, а потом Яна всё же подала на развод.
Дети остались с ней, как и квартира. Тимуру досталась ничтожно малая сумма, которую она ему выплатила по суду.
Не стала страдать по распавшемуся браку — у неё было слишком много дел. Ресторан набирал популярность благодаря её мастерству, имя было на слуху, и она решила этим воспользоваться.
Так она и написала свою книгу рецептов. Нашлись издатели, которые согласились её опубликовать. Всемирной славы она не обрела, но спрос был, да ещё и неплохие деньги заработала.
А Тимур вернулся к родителям. У него даже мысль мелькнула — попроситься обратно на прежнюю, менее ответственную должность, чтобы не напрягаться. Но пришлось отбросить эту идею: суд присудил ему выплачивать алименты бывшей жене.
Так закончилась одна история и началась другая. Яна поняла главное — счастье нужно строить самой, своими руками. И у неё это получалось куда лучше, чем у многих.