Когда есть помидоры, готовлю помидорные кольца на обед или ужин. Очень вкусное и необычное блюдо, дети всегда просят добавку
Если в холодильнике завалялись пару помидоров — считайте, ужин уже почти готов. Я частенько балую домашних такими помидорными кольцами. Простые продукты, а результат — как из кафе. Особенно дети любят, просят добавки ещё до того, как я успею сесть за стол.
Берите на заметку, если хочется чего-то оригинального, но без лишних заморочек.
Вам понадобится:
- Помидоры — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мясо (любое отварное или обжаренное) — 50 г
- Сыр — 30 г
- Щепотка соли
- Масло подсолнечное — для жарки
Нарежьте помидоры кольцами толщиной около 1 см. Аккуратно уберите серединку — должно получиться как «рамочка».
Мясо мелко нарежьте или разберите руками, если оно уже готовое. Сыр натрите.
Взбейте яйцо с солью.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите помидорные кольца и аккуратно залейте внутрь немного яйца.
Сразу добавьте внутрь кольца немного мяса и сыра.
Обжаривайте на среднем огне под крышкой, пока яйцо схватится, сыр расплавится, а низ станет румяным.
Аккуратно переверните, обжарьте с другой стороны 1–2 минуты.
Совет:
Если помидоры мягкие, берите их по спелости, но не перезрелые — чтобы кольца держали форму.
Отлично подходят «сливки» или крупные мясистые сорта. А если останется начинка — можно залить в форму и дожарить как мини-запеканку.
Это вкусно и с гарниром, и без. Подходит и как закуска, и как основное блюдо.
Попробуйте — удивите родных новым блюдом из самых обычных продуктов. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее!
Приятного вам аппетита!
Ребята так же хочу поделиться своим Telegram-каналом — это мой новый уголок вдохновения: там только рабочие советы, душевные рецепты и реальные находки. Без воды, как вы любите. Присоединяйтесь! Ссылка ниже в комментариях!