Здравствуйте , дорогие мои друзья !
Суматошный день сегодня . Потребовался паспорт , а я его куда - то так уж "убрала " , что найти не смогла полдня . Честно - напугалась . Перерыла все документы и не документы , все карманы ( как он туда попадет ? ) , шкафы , полки , сумки ... Потеряла всякую надежду и решила опять документы по листочку перебрать . Ну а он там и лежит себе благополучно ! Просматривала значит не достаточно внимательно и тщательно .
Это было что- то с чем - то....Потерять документы я всегда боюсь панически , видела с каким трудом все это восстанавливали люди . Надо куда - то ехать в организации , а мне это физически крайне сложно .
В общем , обошлось .
Но тарелочки мои за день все равно из морозилки . ( Бездонная она , что ли ? )
Завтрак . Всегда первым делом кофе с молоком и 1 ч.л. сахара . Без фото , забыла . Никак не смогу себя приучить без сахара . Да и не буду , потому что невкусно . А невкусная еда очень портит настроение . Кофе закончился ( хоть что-то закончилось ) .
Это тоже из морозилки . Сварила когда - то лишнего макарошек , вот и заморозила вместе с соусом и немного там курочки . Сверху видно там посыпан сухой чеснок . Да , прямо с утра чеснок , сама его делаю много . Я всю еду ем с чесноком , ну кроме молочного конечно же . Мама раньше все подшучивала надо мной - ты скоро и чай с чесноком будешь пить .
Обед . Картофельное пюре с остатками свиной тушенки . Все тоже из морозилки . Насмотрелась я где-то в инете про заморозку картофельного пюре и конечно решила испробовать . Я все покупаю у частников сразу осенью ,своего ничего не сажаю . Подвал под домом конечно есть для хранения , но очень уж глубоко туда спускаться надо , это теперь не для меня . Храню на балконе , он закрытый и там ничего не мерзнет зимой . Но к весне все равно картошка прорастает , вялая становится . Не хочу такую и только деньги трачу лишние на покупку . В этом году треть всей картошки отдала знакомой ее курочкам . Покупать и отдавать ... ну как-то не особо мне это нравится . Поэтому решила сварить много ее и заморозить , сейчас в магазине она пустая , а своя с ростками к этому времени .
Нисколько не лукавлю, как же это мне понравилось ! Пюре после разморозки вообще никакого отличия не имеет от свежесвареного . Я в него не добавляю молока , только соль , масло сливочное или лук жареный . Молоко можно добавить и при разогревании .
В общем , это я принимаю и буду делать так теперь всегда , до свежей картошки можно наморозить . И как пюре кушать и для вареников использовать . если молока не добавлять .
Ну а капустка - остатки из холодильника , её не замораживаю .
На вечер всегда салат , редко что другое . Любой салат , из чего угодно . что есть . Сделала его из всех остатков овощей , что было . Капуста , огурцы , помидоры , белые части от зеленого лука , укроп , болгарский перец из морозилки ( остатки . И он закончился . ). С маслом подсолнечным душистым . Салат на завтра еще останется.
А сейчас чай с вареньем у компьютера , нервы успокаиваю после суматошного дня .
Даже и не варенье это , а свежая черника из морозилки с небольшим количеством сахара и для аромата подмешала размолотые сушеные корочки мандарина .
Салфеточки эти у меня везде , под тарелки , бокалы , под все кладу . Сестричка моя ( Царствия ей Небесного ) много лет уже назад дарила нам всем их . Память , её руками связаны....
А такими крышечками пользуетесь ? Исключительно удобно в холодильник остатки еды поставить . Крышечка с резиночкой , позиционируют как одноразовая , но использовать можно много раз . Покупала на ВБ давно , стоят копейки ( или стоили...сейчас не знаю .)
Посоветовала одна женщина , спасибо ей . Хватает надолго , а вот уже немного осталось , обязательно буду заказывать еще . На пакет положила такую шапочку в неразвернутом виде , так они выглядят . Просто потянуть за края в разные стороны и она раскроется .
Спасибо , что дочитали мой " опус " . Спасибо , что заглядываете в гости .
Всем благополучия и мирного неба .