Не тесто, а настоящее воздушное чудо: Пирожки и беляши получаются — просто сказка, и без яиц в составе

Расскажем, как готовить простое тесто для пирожков. В него даже яйца класть не нужно, получается просто идеальным. Для приготовления взяли: 400 г муки; 200 мл тёплой воды; 5 г сухих дрожжей; 0,5 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; растительное масло. Смешиваем дрожжи, соль и сахар с тёплой водой, даём 10 минут постоять. Всыпаем муку, замешиваем немного липкое тесто. Собираем его в ком руками, смазанными маслом, накрываем посуду крышкой и оставляем на 1 час. После этого тесто обминаем, делим на 16 частей. Работаем с тестом руками, смазанными маслом, так оно не будет прилипать. Каждый кусочек растягиваем в лепёшку, кладём начинку, защипываем края. Жарим пирожки на среднем нагреве под крышкой, как подрумянились — переворачиваем. Очень просто и вкусно! Мы рассказывали, как можно приготовить вкусные пельмени.