Открытие, развитие и расширение пивного бизнеса связано не только с выбором подходящей локации и правильным оформлением торговой точки. Одним из факторов успеха остается сотрудничество с надежным оптовым поставщиком.
Добросовестный партнер должен обеспечить стабильные поставки качественного продукта. Дополнительно он помогает решить вопросы с выбором и обслуживанием оборудования, которое необходимо для работы магазина.
Выбор оборудования для реализации разливного пива: список всего необходимого
Торговую точку по продаже разливного пива необходимо оснастить современным оборудованием. В базовый перечень включают:
- Пивные бочки или кеги (изготовлены из нержавеющей стали или ПЭТ). Стандартный объем емкости 20–50 л. Подбирают кеги с учетом вида используемых фитингов.
- Краны (колонны). Обеспечивают подачу пива. Краны могут быть с пеногасителями или стандартными. Их количество подбирают под особенности ассортимента. Чаще всего достаточно 2–10 штук. Фиксируют колонны или краны на барную стойку.
- Охладители. Позволяют разливать охлажденный напиток (оптимальная температура подачи достигает +3…+6 °C). Важно правильно рассчитать число охладителей под количество кранов или колонн, которые будут подавать пенное.
- Редуктор и баллон с углекислым газом. CO₂ обеспечивает подачу напитка из кеги. Редуктор же необходим для регулирования уровня давления в системе. С такой защитой напиток не потеряет вкус и не «переиграет».
- Пеногасители. Компактная установка позволит быстро разлить напиток.
- Санитарный комплекс. Это система мойки, используемая для поддержания чистоты на линии разлива. В состав комплекса входят бак, насос и чистящие средства.
- Расходные материалы. Сюда включены фитинги, шланги, каплесборники.
Выбрать все необходимое рекомендовано у того же поставщика, который занимается оптовой продажей пива. Для работы можно арендовать или приобрести витрину-холодильник. Это компактная альтернатива для охладителя. Витрина подходит для небольшого магазина.
Лучший поставщик разливного пива и оборудования: где его искать
Где и как найти поставщиков разливного пива? Этот вопрос решают одним из первых.
Если компания только выходит на рынок и не имеет партнера, его поиск можно вести по нескольким направлениям. Самыми перспективными становятся:
- сайты региональных дистрибьюторов – здесь могут предложить клиентам выгодные условия сотрудничества, профессиональное оборудование и полноценное сервисное обслуживание;
- B2B-платформы и интернет-каталоги – сервисы собирают актуальную информацию о дистрибьюторах и производителях (предварительно проверить их добросовестность не удастся);
- профессиональные тематические сообщества – чаще всего рекомендации и предостережения здесь оставляют предприниматели;
- выставки и фестивали – идеальное место для того, чтобы попробовать и оценить продукцию, найти партнера;
- «сарафанное радио» и личные контакты – подходят для тех, кто хочет найти поставщика разливного пива, получить отзыв о его работе и особенностях сотрудничества.
Выбранного партнера следует проверить на практике, начав сотрудничество с заказа небольшой партии товара. Следует оценить весь процесс – от отправки заявки до поставки пива и обслуживания оборудования.
Следует выбирать дистрибьютора, который готов предложить не только пиво оптом, но и специальное оборудование для его разлива. ООО «ПРОСПЕКТ» оказывает комплексные услуги, помогает оснастить магазин или бар перед открытием.
Выбор поставщика разливного пива с оборудованием: на что обратить внимание
Лучшим партнером станет дистрибьютор, который готов предложить покупателям:
- Разные сорта пенного – от безалкогольного и светлого до темного и элитного. Широкая линейка в магазине разливного пива позволит быстро подстроиться под тренды, требования и ожидания покупателей.
- Только качественный продукт. Хороший поставщик строго следит за температурой и сроками хранения напитка, чистотой оборудования. У надежного дистрибьютора продукция не залеживается на складах. По первому же требованию клиентам предоставляют сертификаты соответствия.
- Выгодные условия сотрудничества и бесперебойные поставки. Следует уточнить размер минимального заказа. Хороший поставщик гарантирует доставку без сбоев, предусматривает возможность экстренного подвоза товара.
- Дополнительные услуги и товары. Сюда включены аренда, замена и обслуживание оборудования, поставка сопутствующих товаров (к таким относят снеки, безалкогольные напитки).
Надежный партнер предоставляет пакет необходимых документов и предлагает понятные условия сотрудничества. Перед началом работы стоит уточнить оптовые цены, возможность отсрочки и влияние объема на стоимость товара.
Заключение
Лучшим поставщиком разливного пива становится компания, которая:
- предлагает пенное и оборудование для его разлива;
- готова разработать и предоставить индивидуальные условия сотрудничества;
- оказывает поддержку своим клиентам.
Бесперебойные поставки пива, регулярная проверка и профилактика оборудования, безопасность коммерческой информации и добросовестное выполнение условий договора – все это предлагает ООО «ПРОСПЕКТ». Надежный партнер позволяет сделать пивной бизнес стабильным, прибыльным и успешным.