София Вергара, ромашковый чай и ложка заботы: как звёздная привычка вдохновила тысячи женщин.
Иногда Вы просто читаете интервью — и вдруг в голове щёлкает. Не потому что кто-то сказал что-то сенсационное, а потому что это неожиданно совпадает с Вашими мыслями.
Так у меня случилось с Софией Вергарой. Да, той самой — яркой, харизматичной, роскошной. Женщина, которую невозможно спутать с кем-то другим. И которая, заметьте, никуда не исчезла с радаров, несмотря на возраст «за пятьдесят».
В интервью Health она сказала простую фразу:
«Каждый вечер я пью ромашковый чай и добавляю в него ложку коллагена. Не знаю, помогает ли это, но мне нравится».
И в этот момент я уловила не бьюти-секрет, а отношение. Это была не магическая формула молодости, не реклама добавок, а честное признание: у неё есть ритуал. Маленький, тихий, привычный. И он ей приятен.
После этого фраза про чай с коллагеном разлетелась по соцсетям. Тик Ток, Рилс, Пинтерест— повсюду начали появляться видео с десертами на основе желатина и коллагена. Кто-то делал желе с ягодами, кто-то с ромашкой, кто-то — с зелёным чаем. Люди захотели не просто «выпить полезное», а превратить это в момент. В еду, во вкус, в ощущение.
И Вы знаете — в этом есть смысл. Потому что иногда дело не в веществе, а в том, как Вы его подаёте. Не в коллагене, а в том, что Вы включаете для себя вечер. И это меня очень вдохновило.
Самые популярные рецепты, которые стоит попробовать.
1. Желе с зелёным чаем и ягодами.
Этот вариант — прямо звезда Тик Ток.
Ингредиенты:
400 мл свежезаваренного зелёного чая
10 г желатина или пищевого коллагена
горсть свежих или замороженных ягод
немного мёда или сиропа топинамбура — по вкусу
Как делать:
Заварите чай и остудите до тёплого состояния. Разведите в нём желатин. Выложите ягоды в форму, залейте жидкостью. Уберите в холодильник на 2–3 часа.
Получается лёгкий, нежный десерт — не приторный, не тяжёлый, с приятной кислинкой и травяной ноткой.
Я такой попробовала. И скажу Вам — это очень в тему для тёплого вечера. С чашкой чая, под пледом, с сериалом на фоне. Ешьте не спеша — это десерт не для «на ходу», а для себя. Как раз в духе Софии.
2. Ванильное желе на кокосовых сливках.
Больше похоже на десерт из ресторана, но делается за 10 минут.
Ингредиенты:
120 мл кокосовых сливок (можно взять обычные)
100 мл воды
20 г желатина
мёд и ваниль — по вкусу
Смешайте всё, подогрейте, чтобы желатин растворился, и разлейте в формы. Оставьте в холодильнике на ночь.
На утро у Вас будет мягкий, шелковистый десерт, который можно украсить крошкой миндаля или листиком мяты.
А если у Вас нет времени — можно просто начать с того самого ромашкового чая.
Честно: я думала, это будет странно. Ложка порошка, чай... Но если хорошо размешать и дать чуть остыть — получается почти ничего не заметно. А мысль о том, что Вы заботитесь о себе, — остаётся.
Сегодня так легко перегрузить себя: правильное питание, уход, спорт, витамин D, магний, антиоксиданты, пить воду, не пить алкоголь, SPF, коллаген, режим, баланс, дыхательные практики, медитация...
И где в этом всём место радости? Где момент «мне просто хорошо»?
Я для себя решила: пусть мой коллаген будет в чайной чашке. Или в ложке мятного желе. Пусть это не будет «средством», а будет поводом. Поводом сесть, выдохнуть и быть в моменте.
А у Вас есть такие ритуалы? Может, Вы тоже добавляете что-то в чай? Или у Вас есть десерт, который кажется не просто вкусным, а почти терапевтичным?
Расскажите — мне правда интересно. И если Вам близко это ощущение: мягко, без фанатизма, но с удовольствием — оставайтесь на канале.
Как подписаться? Кликните на изображение ниже, и вы окажетесь на главной странице канала, где справа есть кнопка "Подписаться". Один клик на нее – и вы подписчик!