150 тонн донской клубники прошли строгий лабораторный контроль

Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили масштабную проверку партии свежей клубники объемом 150 тонн. Исследования проводились на соответствие строгим нормативам Евразийского экономического союза с использованием современных методик анализа.

Параметры проверки:

• Содержание токсичных элементов (кадмий, свинец, мышьяк, ртуть)
• Остаточное количество пестицидов 327 наименований
• Отсутствие паразитарного загрязнения
• Подтверждение отсутствия ГМО

«Все проверенные образцы полностью соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, что гарантирует их безопасность для потребителей», — сообщила Инна Поддубецкая, руководитель органа по сертификации.

Экспертные рекомендации:
Агроном Владимир Косов обратил внимание на важные отличия качественной клубники:
• Натуральные ягоды имеют равномерную окраску
• Мякоть плотная, без внутренних пустот
• Аромат выраженный, естественный

«Ответственные производители прекращают обработки за 2-3 недели до сбора, используя только разрешенные средства защиты растений в минимальных количествах», — подчеркнул специалист.

Контроль качества:
Лабораторные испытания в аккредитованных центрах позволяют:

1. Обеспечить безопасность продукции
2. Подтвердить соответствие нормативным требованиям
3. Выявить фальсификат и опасные примеси

Нарушители, допускающие превышение допустимых уровней вредных веществ, несут административную ответственность и обязаны отозвать некачественную продукцию с рынка.

Где купить проверенную клубнику?
Рекомендуем приобретать ягоды у сертифицированных производителей и в проверенных торговых сетях, требовать предоставления документов о качестве.

Дополнительную информацию о безопасности сельхозпродукции можно получить в Донском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».

Автор: Екатерина Иванова

Фото: Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК»