В основном, оленину и строганину — тонко нарезанную замороженную рыбу. Оленеводы Наталья и Николай Тэседо нас угощали строганиной из рыбы чир, котлетами из оленины и ребрышками теленка. Мясо домашнее, а продукты закупают в городе или поселке. Берут в основном то, что долго хранится и не портится. А еще ненцы большие любители пить чай — и гостям его всегда предложат. Лаборатория историй — делаем документальные фильмы о сохранении культуры и традиций России, учим документальному сторителлингу. Весной 2025 ездили на Таймыр снимать фильм о жизни кочевых народов Севера на стыке старого и нового укладов. Подписывайтесь, рассказываем об экспедиции и ходе работы над фильмом!
В основном, оленину и строганину — тонко нарезанную замороженную рыбу. Оленеводы Наталья и Николай Тэседо нас угощали строганиной из рыбы чир, котлетами из оленины и ребрышками теленка. Мясо домашнее, а продукты закупают в городе или поселке. Берут в основном то, что долго хранится и не портится. А еще ненцы большие любители пить чай — и гостям его всегда предложат.
Лаборатория историй — делаем документальные фильмы о сохранении культуры и традиций России, учим документальному сторителлингу. Весной 2025 ездили на Таймыр снимать фильм о жизни кочевых народов Севера на стыке старого и нового укладов. Подписывайтесь, рассказываем об экспедиции и ходе работы над фильмом!