Банальная свекла и 1 банка кукурузы — а на выходе сочный и вкусный салат: идеальное сочетание ингредиентов

Кулинарный блогер Наталья Цветкова поделилась рецептом сочного салата со свеклой. Получается настолько вкусным, что исчезает со стола первым. Домашние и гости уплетают его за обе щеки и требуют добавки. Такой салат украсит праздничный стол и разнообразит повседневное меню. Ингредиенты: свекла — 1 шт.; консервированная кукуруза — 1 банка или 200 граммов; красный лук — 1/2 шт.; чеснок — 2 зубчика; зелень (укроп, петрушка) — 1 небольшой пучок; соль — 1/2 чайной ложки или по вкусу; перец — по вкусу; растительное масло — 2 столовые ложки. Процесс приготовления: Сначала нужно отварить или запечь свеклу до готовности. Если нет времени, то можно очистить свеклу, сделать в ней несколько проколов, поместить в микроволновку и выставить максимальную мощность на 10 минут. Свекла готова. Затем ее нужно нарезать небольшим кубиком и переложить в глубокую миску. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Лук нарезать тонкими полукольцами и отправить в салатник. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Зелень мелко порубить. Все добавить к другим ингредиентам. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат растительным маслом, перемешать и подать к столу. Ранее мы поделились рецептом необычного салата со свеклой.