Горшочки с грибами и картофелем в сливочном соусе

Горшочки с грибами и картофелем в сливочном соусе 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 0 мин.

На 1 порцию: Калории: 230. Белки:5. Жиры:15. Углеводы:20.

🍴 Ингридиенты:

- Картофель: 1 кг

- Лук репчатый: 1 шт.

- Шампиньоны: 300 гр.

- Сливки (10%): 250 мл

- Соль: по вкусу

- Молотый перец: по вкусу

- Кориандр: по вкусу

- Мускатный орех: по вкусу

- Имбирь: по вкусу

- Сыр твердый: 100 гр.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты, измерив их в нужных пропорциях. это поможет избежать ошибок в процессе приготовления.

2. Грибы и все овощи промойте под струёй холодной проточной воды. Очистите картофель от кожуры, луковицу от шелухи. Картофель нарежьте кружочками, лук соломкой, сыр натрите на тёрку.

3. Шампиньоны разрежьте на половинки, или четвертинки, если они крупные. Петрушку мелко измельчите, но оставьте немного для украшения блюда.

4. В горшочки уложите слоями: сперва картофель, затем лук и грибы. Повторите слои, чтобы в каждом горшочке получилось по два слоя.

5. Для заливки смешайте сливки с солью, молотым перцем, кориандром, мускатным орехом и имбирём. Полейте смесью слои в горшочках.

6. Разогрейте духовку до 200°С. Горшочки установите на противень и запекайте 30-40 минут. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром.

7. Подавайте блюдо прямо в горшочках, используя подставные тарелки или поднос. Украсьте измельчённой зеленью петрушки.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/insorted/gorshochki-s-gribami-i-kartoshkoy.html