В выходные по дороге «На Дачу», где мы с Дмитрием Париковым устроили вечеринку для Влада Корпусова, Андрея Шмакова и других прекрасных шефов, заглянул в Sabz к Ариилу Давыдову. Хочу сказать, что это шик. Я не успел попробовать кебабы, но взял хумус, мухаммару и бабагануш. Хумус – один из лучших вообще: воздушный, легкий, текучий, но с очень насыщенным вкусом. Бабагануш – мощь баклажанов и гриля, очень характерный яркий вкус. Мухаммара мне понравилась меньше, как будто не хватило самого перечного вкуса. Лепешки – классические ближневосточные пресные тонкие. Все зеленое, куча зелени (sabz на фарси и означает «зелень»). Классно, наверное, жить рядом. 🗺 Sabz Заречье, Каштановая ул., 12, стр. 1А 🧂 @saltmagazine
В выходные по дороге «На Дачу», где мы с Дмитрием Париковым устроили вечеринку для Влада Корпусова, Андрея Шмакова и других прекрасных шефов, заглянул в Sabz к Ариилу Давыдову.
Хочу сказать, что это шик. Я не успел попробовать кебабы, но взял хумус, мухаммару и бабагануш. Хумус – один из лучших вообще: воздушный, легкий, текучий, но с очень насыщенным вкусом. Бабагануш – мощь баклажанов и гриля, очень характерный яркий вкус. Мухаммара мне понравилась меньше, как будто не хватило самого перечного вкуса. Лепешки – классические ближневосточные пресные тонкие. Все зеленое, куча зелени (sabz на фарси и означает «зелень»). Классно, наверное, жить рядом.
🗺 Sabz
Заречье, Каштановая ул., 12, стр. 1А
