Саур | Alk 7% | 10 IBU
• РФ, Пензенская область
• Untappd: 3.57
Кислый эль с добавлением гранатового сока. В аромате доминируют ноты граната, дополненные оттенками малины и вишни. Во вкусе яркая кислинка, сластинка и лёгкая терпкость. Очень легко (см. крепость) пьется.
• Бри, Камамбер. Их жирность нейтрализует кислоту, а сливочность гармонирует с фруктовостью пива.
• Слабосолёная красная рыба. Жирность рыбы + соль + дымность копчения уравновешивают кислый профиль напитка.
• Креветки с лимоном. Цитрусовая свежесть усиливает фруктовость пива, а минеральность морепродуктов добавляет глубины вкусу.
• Утка с фруктовым соусом. Фруктовая сладость соуса вторит гранатовым нотам пива, а жирность утки создаёт баланс
• Тёмный шоколад. Контрастирует с кислотностью, раскрывая ягодные оттенки.
• Лимонный тарт. Цитрусовая кислинка или сладость ягод подчёркивают фруктовость пива.
