То, что они нашли в одной из банок, изменило наше понимание "жизни" – а ведь ученые просто искали способ хранить продукты подольше. Сначала — немного контекста. США, 1956 год. В это время особенно остро встал вопрос длительного хранения еды, в том числе — в условиях радиационного заражения. Один из методов, который тогда активно тестировали, — стерилизация продуктов гамма-излучением. Всё просто: закатал банку, облучил посильнее и жизни внутри не осталось. Не надо использовать тепловую обработку, не надо использовать химикаты, можно сохранять пищу словно в первозданном виде. Про вред такой облученной еды вопрос тогда не поднимался – действовали на правах эксперимента. Учёные обработали мясные консервы мощными дозами радиации. Такого удара не выдержал бы ни один известный на тот момент организм. И действительно — большинство банок оставались стерильными. Кроме одной. Она вспучилась. Открыли — испорчена. Заглянули под микроскоп — а там не просто бактерия. Там мутант. Deinococcus radiodur
Случайное открытие: ученые облучили тушенку радиацией и нашли "бессмертную" бактерию
4 июня 20254 июн 2025
57,4 тыс
2 мин