Здравствуйте дорогие читатели. Здраствуйте, подписчики и подписчики.
Жил да был кабачок за углом и его ненавидел весь дом. Только песня совсем не о том, а том что ещё не сезон.
А когда начнётся сезон, тогда не будет времени для экспериментов. 🙂. Как всегда рецепта нет, я и сам делаю впервые пробую, что получится. Но даже после первого раза уже можно сделать выводы. Кабачок не пятачок. В смысле не свинина. Но вот захотелось кабачкогого бульон. Что получилось, а получился опыт. Летнего супа. С минимальным набором продуктов. Кабачок моем и нарезаем по методу Микельанджело. Берём нож и отрезаем от кабачка всё лишнее, пока ничего не останется. Отправляем в, кто во что, я в мультиварку.
Немного лука и бульона ролтон, а что я к нему отношусь без боязни и не злоупотребляю. Наливаем воды по вкусу.
И варим, я под давлением минут 5. Насыпал ещё гречки. Ложку с горкой. Это перед варкой.
Когда давление спало, покрошил спагетти.
Закрыл крышкой, дождался пока наберётся давление и выключил.
Для всех кто впервые зашёл, это не детский вариант, накидал что попало, авось что получится. Всё получилось практически как и ожидал. Теперь дайте мне кабачок и я сварю вкусный летний суп. Ролтона и гречки я бы убавил в половину, лука бы добавил и морковки но у меня её не было и воды. С вермишелью из спагетти я угадал. Надо будет попробовать такой суп с плавленым сырком. Мне понравился кабачковый бульон, а Вам?
С кетчупом, но лучше со сметаной.
Скоро, скоро сезон. А Вы готовы🙂.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте.