Кабачки массово поспевают, на рынке цена на этот полезный и вкусный овощ значительно снизилась.
Кабачки богаты витаминами А, С и группы В. Эти витамины играют большую роль в поддержании нашей иммунной системы, улучшают зрение и способствуют общему оздоровлению организма.
В кабачках много клетчатки, которая нормализует пищеварение и улучшает обмен веществ.
Так что приступаем к приготовлению разнообразных блюд из кабачков.
Это может быть рагу, икра, оладьи, блины, жаренные кабачки...
Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного кабачкового торта.
В его основе будут кабачковые блины и вкусная начинка.
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 штуки;
- Яйца – 3 штуки
- Мука – 6 - 7 столовых ложек;
- Соль, перец - по вкусу;
- Сыр плавленый – 2 штуки
- Чеснок – 4-5 зубчиков;
- Майонез и сырный соус
- Помидор – 2 штуки.
Способ приготовления:
1. Натираем кабачки, отжимаем сок.
2. В миску с измельченными кабачками добавляем яйца, муку, соль и специи по вкусу, и натертый чеснок. Все хорошо перемешиваем.
3. На хорошо разогретой сковороде обжариваем блины, с двух сторон до золотистой корочки.
3. Натрите плавленый сыр, чеснок, помидор порежьте на мелкие кубики, к сырной смеси добавьте майонез, сырный соус, специи и перемешайте.
4. Намажьте блины соусом, выложите один на другой и поставьте в холодильник.
Готовьте с любовью и все у вас получится.
С уважением, Лилия.