В русской печи соус с картошкой бы еще запеклись сверху до корочки. Можно и в духовке доработать, если у сковороды снимается ручка. Но у меня вышло так.
Ингредиенты:
Тресковые кубики - 4 шт (400 г)
Картофель - 300 г.
Лук - 300 г.
Молоко - 300 г.
Мука - 50 г.
Сливочное масло для жарки (50г)
Процесс:
Картошку варим в мундире, рыбу солим, лук жарим.
Когда лук станет мягким и золотистым, расчищаем место и добавляем рыбу.
Пока рыба жарится, смешиваем муку и молоко. Перчим.
Достаем вареный картофель. Кидаем в помакуху. Заливаем мучным молоком. Тушим еще 10 минут. (В идеале в духовке, чтобы соус тоже получил корочку)
Пищевая мощность для этих граммовок:
110 ККал; Белок 7, 4; Жиры 4, 3; Углеводы 10, 3.
Подписаться на Пикабу Познавательный. и Пикабу: Истории из жизни.