Без лишней возни на кухне Известно, что запечь свеклу займет около получаса. Но духовку прогреть - это куда больше времени, да ради пары корнеплодов, - нерентабельно. Варить на плите — это пара часов. Как итог — вся плита в брызгах, а свекла водянистая и не годится ни на винегрет, ни на селедку под шубой. Занятным способом варки свеклы поделился канал «Северяночка». Для этого подготовьте целый пакет, без дырок, немного сахара и кастрюлю. Мытую свеклу очистите и порежьте пополам. Крупные корнеплоды можно разрезать и на 4 части. Поместите свеклу в пакет, всыпьте ложечку сахара, это сохранит яркий цвет. Выпустив весь воздух, опустите пакет в кастрюлю и залейте кипятком из чайника. Варите до получаса. Слейте кипяток и заполните кастрюлю холодной водой. Это стабилизирует волокна овоща и позволит быстро ему охладиться. Кастрюля останется чистой, а свекла сохранит консистенцию. Плюс — никакого запаха в кухне. Ранее мы делились советами, как правильно варить гречку.
Сварить свеклу за 25 минут — это возможно: лайфхак с пакетом — теперь будете делать только так
3 июня 20253 июн 2025
~1 мин