🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Итак, запеканка из тофу
#рецепт62
Ингредиенты:
🤩твердый тофу - 300 гр
🤩растительное молоко (любое) - 140 гр
🤩8-10 фиников
Вместо фиников можно взять 60 гр сиропа топинамбура, кленового сиропа или кокосового сахара. Также можно использовать сахарозаменители: аллюлозу, эритрит, стевию
🤩ваниль
🤩лимонный сок - 1 ст.ложка
🤩миндальная, овсяная или кокосовая мука - 60 гр
Готовим:
1️⃣ Если добавляете финики, их нужно предварительно замочить в кипятке на 15 минут
2️⃣ смешиваем ингредиенты: тофу, молоко, лимонный сок, сироп, финики (или любой другой подсластитель из перечисленных), ваниль, муку взбиваем, перемешиваем
3️⃣ выкладываем в форму, запекаем при температуре 175 градусов 30-40 минут - до золотистой корочки
Покрыть можно йогуртом или как у меня нежным кремом из #рецепт56
4.Даем полностью остыть перед нарезкой и подачей
Ну и мой тофу можно заказать вот здесь
