Салат «Любовница»: рецепт с пошаговыми инструкциями

Салат «Любовница»: рецепт с пошаговыми инструкциями 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 45 мин.

На 1 порцию: Калории: 240. Белки:5. Жиры:18. Углеводы:18.

🍴 Ингридиенты:

- Свекла: 2 шт.

- Морковь: 2 шт.

- Сыр твердый: 150 гр.

- Грецкие орехи: 100 гр.

- Чеснок: 3 зубчика

- Изюм: 50 гр.

- Чернослив: 100 гр.

- Майонез: 6 ст. л.

- Сахар: 1 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Промойте свеклу и отварите её в несолёной воде до мягкости, около 40–50 минут. Остудите и очистите от кожуры. Очистите морковь и промойте её. Залейте изюм и чернослив кипятком, оставьте на 5–7 минут, затем слейте воду. Очистите чеснок.

2. Натрите морковь на средней тёрке и смешайте с изюмом, посыпьте сахаром. Выложите смесь в салатницу первым слоем и щедро смажьте майонезом, сметаной или густыми сливками, по вашему выбору.

3. Натрите сыр на средней тёрке. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с сыром. Выложите эту смесь на морковный слой и снова смажьте заправкой.

4. Мелко нарежьте чернослив и смешайте с грецкими орехами, оставив немного орехов для украшения. Выложите на предыдущий слой. Смешайте тертую свеклу с заправкой и аккуратно распределите поверх салата. Украсьте орехами.

5. Дайте салату настояться 30 минут перед подачей. Посыпьте края салатницы измельчёнными орехами перед самой подачей.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/salaty/ovoshnie-salaty/salat-lyubovnica.html