На курорте подвели итоги фестиваля-конкурса «Кухня без границ». 10 ресторанов Юга России подготовили для конкурса этно-ужин. Звание лучшего заведения разделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», третье место досталось ресторану при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне. В личных номинациях первые места также завоевали сочинские шефы: Победителей приняли в число членов Всемирной федерации ресторанного спорта. Теперь они смогут представлять регион на международных чемпионатах и конкурсах. Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk
На курорте подвели итоги фестиваля-конкурса «Кухня без границ». 10 ресторанов Юга России подготовили для конкурса этно-ужин. Звание лучшего заведения разделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», третье место досталось ресторану при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне.
В личных номинациях первые места также завоевали сочинские шефы:
- Лучший бренд-шеф – Алексей Лебедев, ресторана «Гранат;
- Лучший шеф-повар полезной кухни – Ефим Щепотев, ресторан при отеле «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни – Сурен Арутюнов, нео-бистро «Вьюга».
Победителей приняли в число членов Всемирной федерации ресторанного спорта. Теперь они смогут представлять регион на международных чемпионатах и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk