Когда гости на пороге, а времени ноль — это мое спасение. Дети кричат "вау!", а я делаю вид, что старалась.
БЖУ на 1 порцию (100 г): Калории: 320 ккал, Белки: 7 г, Жиры: 22 г, Углеводы: 25 г
Ингредиенты (на 2 порции):
- Шоколад (70% какао) — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар/пудра — по желанию (можно без него!)
Приступаем к готовке!
1. Растопить шоколад:
- Поломайте шоколад в миску, растопите на водяной бане или в микроволновке (10 секунд + перемешивание).
2. Смешать с яйцами:
- Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к шоколаду, перемешайте.
- Белки взбейте в крепкую пену (если хотите воздушную текстуру).
3. Запекание:
- Формочки смажьте маслом, заполните массой на 2/3.
- Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 6–8 минут (центр должен остаться жидким).
4. Подача:
- Посыпьте какао или мороженым. Ешьте сразу! Приятного аппетита!