Этот омлет — мой секрет бодрого утра после тренировки. Белка — как в куриной грудке, а вкус — нежный и сытный!
БЖУ на порцию (200 г): Калории: 240 ккал, Белки: 28 г, Жиры: 12 г , Углеводы: 6 г
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Яйца — 2 шт.
- Творог 5% — 100 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Зелень (укроп/петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — щепотка
- Оливковое масло — 1 ч. л.
Приступаем к готовке!
1. Подготовка:
- В миске взбейте яйца с молоком до легкой пены.
- Добавьте творог и разомните вилкой (не блендером — нужна текстура!). - Посолите, поперчите, вмешайте рубленую зелень.
2. Жарка:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Вылейте смесь, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой.
- Готовьте 4–5 минут, пока низ не схватится. Аккуратно переверните лопаткой.
3. Подача:
- Сверните омлет рулетом или подайте лепешкой с авокадо или свежими овощами. Приятного аппетита!