Оказалось, что адыгейский сыр часто делают за пределами Адыгеи — и зачастую на белгородском молоке.
95% «алтайского мёда» производится за пределами Алтая, а адыгейский сыр варят в основном не из кавказского молока, как положено по регламенту, а из сырья от других регионов, включая Белгородскую область, сообщает «Интерфакс».
По словам советника руководителя Россельхознадзора Елены Цветковой, в России 348 компаний из 58 регионов выпускают продукт под названием «алтайский мёд», хотя по факту почти всё производство, около 95%, находится за пределами Алтая.
Схожая ситуация с адыгейским сыром, который должен производиться в Адыгее из кавказского молока. Тем не менее из 218 производителей только 26 работают в самой Адыгее. И хотя они дают 60% продукции, в деле задействованы десятки других регионов.
Оказалось, что адыгейский сыр делают в том числе из белгородского и воронежского молока.
Она напомнила, что географические указания нужны не только ради маркетинга, но и для развития местных хозяйств. А использование сырья из других регионов, пусть и качественного, подрывает эту идею.
Белгородское молоко признали одним из лучших в России
Читайте также:
Сливочное масло и сухое молоко увезут из Белгородской области в Малайзию
Легендарную сгущёнку подделывает белгородский завод? В компании ответили на обвинения
Яйца, мясо, молоко: белгородская лаборатория выявила 150 превышений по антибиотикам