В Чокурдахе почти у каждого хозяйственного мужика есть лЕдник (ударение на Е). Это такой природный естественный морозильник, выдолбленный вручную на глубине в толще вечной мерзлоты, в виде миниатюрной шахты в полный рост человека. Его роют также как колодец, но огнём, кайлом и лопатой, и вместо почвы на поверхность извлекают лёд. Когда ледник будет выкопан, над ним возводят некапитальное строение, что-то типа сарая или кладовки. Это очень тяжелая работёнка строить ледники.
Ледники как правило расположены вдоль береговой линии, это сделано в практическом смысле - рыбаки и охотники возвращаясь с промысла сразу же туда закидывают свежую добычу на хранение в заморозку, чтобы не испортилось. В основном там хранят всякую северную рыбу: чиров, омулей, ряпушку, сигов да нельму. А также оленину и другую провизию. Довольно удобно, бесплатный природный холод, но требует хлопот и заботы. Ледник нужно периодически чистить от куржака, инея, песка и "глазировать". Как правило это делается раз в год весной. Глазировка это процесс, который похож на оштукатуривание стен, только вместо шпаклевки используется вода, её аккуратно льют из шланга на стены ледника и разглаживают тонким слоем, тем самым обновляя и освежая ледяной покров. Ледник лучше строить на возвышенностях.
На входе непосредственно в ледник установлена утепленная крышка-люк. В камеру ледника спускаются по лестнице, некоторые ледники оснащены примитивными подъёмными механизмами воротом или лебедкой.
Вход в наш ледник с некоторых пор батя стал укрывать плёнкой, в целях теплоизоляции с внешними потоками воздуха. Бывает такое, что из-за разницы температур замерзает люк, и нужно повозиться, отбивать образовавшийся лёд, чтобы откинуть крышку, а полиэтилен вроде как помогает.
Это вид сверху вниз, чтобы попасть внутрь ледника, нужно спуститься по лестнице по вертикальному стволу, примерно на глубину пяти метров.
Припасы могут лежать прямо на полу или на полках. Рыбно-мясное лучше конечно, хранить в закрытой таре, иначе заветрится.
Ствол ледника, вид на фото снизу вверх. Сбоку видны ступеньки.
В леднике всегда стоит постоянная температура примерно -10 градусов по Цельсию. Мерзлые грунты позволяют хранить продукты сроком от десятилетий до вечности. До сих пор в вечной мерзлоте находят мамонтов с плотью, кровью и органами, правда на воздухе внутренности сразу приходят в негодность. Знаю, что некоторые искатели палеофауны, ради прикола употребляли мамонтовое мясо, со слов снявших пробы, вкус не очень притяный, тухло-пресный, но не отравились и не заболели. А так оттаявшие доисторические туши в основном поедают северные лисы - песцы.
Одно время по ледникам любили шаряться всякие воришки, в поисках съестного и прочего, чем можно поживиться, а теперь такое редкость.
В Чокурдахе сохранился ледник Индигирского рыбзавода, его построили во времена СССР, и сейчас его используют рыболовецкие общины для хранение улова. По меркам посёлка он просто огромный - сеть ледяных катакомб выдолбленных в сопке.
Спасибо за просмотр.