Нам понадобится: Рис 1 стакан(2 стакана воды) Мясо 400 гр( у меня свинина) Одна луковица Одна большая 🥕 морковь Масло растительное 70 гр Чеснок 5 зубчиков Зира несколько зернн Морковь порезать соломкой В казане разогреть масло и выложить мясо. Посолить и пусть тушится. Как начнет поджариваться добавить лук и морковь. Хорошо поджарить до золотистого цвета и добавляем рис один стакан, ( предварительно промытый раза три) и добавим два стакана воды , и чеснок не очищаем его так он все вкусы держит,немного подсолить щепотку.( Рис впитывает всю соль поэтому солить до вкуса лучше когда приготовиться.)Как хорошо закипит убавляем 🔥 огонь на самый минимальный и через 15 минут выключаем. Добавим зиру. Пусть постоит он дойдет до готовности .
Нам понадобится:
Рис 1 стакан(2 стакана воды)
Мясо 400 гр( у меня свинина)
Одна луковица
Одна большая 🥕 морковь
Масло растительное 70 гр
Чеснок 5 зубчиков
Зира несколько зернн
Морковь порезать соломкой
В казане разогреть масло и выложить мясо. Посолить и пусть тушится. Как начнет поджариваться добавить лук и морковь.
Хорошо поджарить до золотистого цвета и добавляем рис один стакан, ( предварительно промытый раза три) и добавим два стакана воды , и чеснок не очищаем его так он все вкусы держит,немного подсолить щепотку.( Рис впитывает всю соль поэтому солить до вкуса лучше когда приготовиться.)Как хорошо закипит убавляем 🔥 огонь на самый минимальный и через 15 минут выключаем. Добавим зиру. Пусть постоит он дойдет до готовности .