Мне очень нравится копаться в том, почему мы принимаем те или иные решения. С одной стороны, «потому что могу» это универсальный ответ, его всегда более чем достаточно. С другой стороны, мы настолько сложны, что сами этого порой не осознаем. Иногда прошло каких -то три секунды, а мозг уже провел расследование, состоялся суд и казнь, а нам кажется, что мы не принимали никаких решений, мы просто живем.
С едой все вдвойне интересно. Ведь это необходимость, которую человечество превратило в источник удовольствий. А там, где удовольствия, там и тараканы -загоны– странности.
Сегодня расскажу вам о интересных экспериментах, которые проводили психологи в разных уголках планеты, чтобы изучить наше пищевое поведение и понять, что же его определяет. В общем -то, ничего убиться, какого сенсационного, они не накопали, факты известные. Но подумать есть, о чем.
Пицца для одиночек
Однажды студент факультета психологии задумался о том, что пиццу рекламируют как блюдо для большой компании. Все эти фото на буклетах: сидит толпа, перед ней огромная пицца, все тянут к себе горячий кусочек, за ним стелется дорожка расплавленного сыра... И обязательно люди смеются, улыбаются, на каждой второй фотографии будут колпачки бумажные или плакат «С днем рождения!».
Все это, конечно, логично. Угрюмый одиночка с куском пиццы это так себе реклама. Никто в здравом уме не будет лепить на рекламный буклет фото замученного айтишника, у которого на один кусочек пиццы приходится десять литров кофе. Но что, если бы такая реклама была? Какую пиццу быстрее купит одиночка, такую же «одинокую» или шумно – компанейскую.
Наш студент имел знакомства в местном супермаркете, договорился там о небольшой рекламной кампании. Распечатал два плаката, традиционный, счастливо – зазывательный, и вот такой, соло. За столом сидел один человек, а подпись гласила: «Ты можешь позволить себе съесть вкусную пиццу сам, не надо ждать повода и компании». Плакаты водрузили над двумя рефрежираторами с замороженной пиццей малоизвестной марки, которая поддержала идею, и расположили их в разных частях магазина. А дальше наблюдали.
Так вот, результаты оказались предсказуемыми: одинокие люди почти всегда выбирали «одинокую» пиццу, а семейные – семейную. Но при этом одиночки чувствовали странный дискомфорт и описывали это как «даже пицца лишний раз подчеркнула мой статус».
К сожалению, эксперимент не был масштабным, а тема интересная: получается, мы проецируем на еду даже свои социальные роли. Мы наделяем ее факторами «успешности» и «неуспешности», напрочь забывая, что это просто набор кбжу, который важен нам для выживания.
Какой день рождения без тортика?
А вот – забавный опрос из России. Затеяли его студенты пищевого института. Они спрашивали людей о связи еды и праздников. Вопросы были примерно такими: можно ли отмечать День Рождения без торта? Возможен ли Новый год без оливье и мандаринок? Пасха без куличиков? Первомай без шашлыков? Масленица без блинов? И можно ли есть все это без повода? Вот просто пойти, купить тортик, стрескать его в одно лицо и решить, что сегодня ты будешь жирненький, но счастливый?
И – большинство людей оказались теми еще консерваторами. Правда, совсем юные респонденты ( моложе 20 лет ) почти поголовно отвечали «да пофиг, главное, чтобы было что -нибудь вкусненькое». То есть на главный крючок они все же попались: еда это настроение, праздник это вкусно. Без хорошей еды веселья не получится.
Интересно, что каждый второй опрошенный говорил, что тортик без повода это гарантированное чувство вины. Это примерно как купить очень дорогую и очень редкую в доме вкусность и сожрать ее «в крысу» под одеялом, воровато подглядывая одним глазом в просвет, не идет ли кто. И чувство после трапезы примерно такое же. А вот мандаринки без повода это хорошо, это нормально, это вообще зож. Чем моложе люди, тем неочевиднее для них в принципе была связь мандаринок и Нового года. Эх, не помнит молодежь единственную кислую мандаринку в подарочном пакете с конфетами «Белочка» и «Мишки на севере»!
Упаковка
Забавные эксперименты – близнецы в разных частях света, которые доказывают, насколько мы нелогичные существа. Англичане упаковали в разные коробочки одинаковый чай ( ну, конечно, что же еще), а американцы – предсказуемо бургеры. Самое главное, и в том, и в другом случае товар был абсолютно идентичен, состав не скрывался, более того, подчеркивался, а покупатели могли ознакомиться с содержимым, прежде чем оплатить покупку.
И... почти 80% выбирали товар за бОльшую цену, но в лучшей упаковке. Впрочем, эксперимент этот не чистый, потому что я знаю людей, которые запросто могут купить еду ради красивой баночки, вытурить ее оттуда, и торжественно заселить в яркую жестянку или иголочки или рыболовные крючки, тут уж по гендеру.
А вот эксперимент почище. Фитнес -клуб, столик возле входа в раздевалки. На нем – протеиновые батончики, гейнеры, коктейли, вся наша любимая спортпитовская лабуда. И было проделано то же самое: одни и те же ништячки продавались в разной упаковке. И – да, протеиновая печенька в грустном шелестящем пакетике и такая же точно протеиновая печенька, но в красивой, яркой обертке набирали разное количество «лайков». Причем при эксперименте была очевидна закономерность: чем ярче упаковка, тем чаще люди покупают продукт. Но... до определенного предела. Как только обертка скатывалась в «вырви глаз» и «взрыв на лакокрасочном заводе», продажи резко падали почти в ноль.
Психологи объясняют это тем, что кислотные, «ядовитые» цвета ассоциируются у нас с химией, чем -то токсичным и небезопасным. А вот дорогая упаковка из хороших материалов да еще и в цветах, привлекающих внимание, как бы говорит о том, что и сам продукт будет высококачественным, а не только «бумажка».
Еда как якорь
И напоследок успеем рассказать о довольно жестоком эксперименте. Смысл вот в чем: у испытуемых заранее узнавали, какая еда связана с самыми счастливыми и самыми грустными событиями в их жизни. Психологи, конечно, не жестили по принципу «какие пирожки были на поминках твоей бабушки?», но и особо не церемонились. Они узнавали у людей, например, чем они ужинали в первый вечер после того, как съехал их супруг, с которым они прожили много лет, но развелись. Или что прекрасно готовила мама, которой уже нет на свете. Заваленные экзамены, тяжелые болезни, финансовые потери... Все это просили вспомнить через призму еды. То же самое проделывали и с радостными моментами: а какой был самый вкусный салатик на Вашей свадьбе? Чем Вас накормили в роддоме в первый день после рождения дочки? Что было на ужин в ресторане, когда Вы сделали предложение любимой женщине?
Нашли самые яркие точки, а потом просто дали время испытуемым забыть об этом разговоре. И вот, прошло в среднем полгода, и ничего не подозревающих людей просто угощали той самой, триггерной едой, а потом наблюдали, как у них внезапно портится или прыгает вверх настроение.
Этот эксперимент для нас полезен: мы можем сами вспомнить десять – двадцать самых счастливых блюд в своей жизни и регулярно добавлять их в рацион, серотонина много не бывает. Забавно, что блюда эти могут быть самыми разными. Например, один солидный мужик вспомнил, что его делает абсолютно счастливым корочка хлеба, натертая чесноком – любимый перекус из детства. Кстати, очень многие вспоминали именно незатейливые «десерты» советской поры – печенье с маслом, хлеб с вареньем, кефир с сахаром... Как мало иногда нужно для счастья!
А какие эксперименты подобного рода знаете Вы? И как они могут помочь тем, кто активно борется с рпп и воюет за красивое тело? Делитесь в комментариях.
➖➖➖➖➖
🏆А ещё у нас есть крутые программы тренировок! Посмотреть можно тут:
🔥Или в нашем телеграм боте:
@sjbody_bot
➖➖➖➖➖
