Всем привет)
Наступило лето,хочется молочного ледяного коктейля или как я,кто-то любит ледяной вкусный кофе, а молочка или не подходит или вес стоит.
До этого мы делали кокосовое молоко,сегодня хочу предложить миндальное.оно очень полезное, витаминов много и вкусное.самое долгое это замачивать орехи.остальное все быстро)
Орехи залить водой, пусть простоят 6-8 часов или ночь, утром они распухнут и с них легко снимется шкурка.а можно и не снимать,молоко будет кремоватого цвета
- На 150 гр миндаля
- Примерно 550-600гр воды
- Щепотка гималайской или морской соли
- замочили,промыли
- Теперь вода,плюс орехи, соль
- Проблендерили
- Через специальный мешочек процеживаем молоко,в конце скину какой я беру.или можно воспользоваться марлей в несколько слоев.
- Это будет база, такое молоко хранится 2-3 лня в холодильнике.
Можно сделать коктейль с ним.
Ягоды добавить, сахзам,по желанию ванилин.
Я добавляю в холодный кофе, ванилин,стевию .в жару 😋
Очень вкусно)
Кстати,жмвх не выкидывайте,можно приготовить и печенье и тортик испечь ,жмых в бисквит.много чего.
Вот такой мешочек,например
Всем приятного)
Дальше расскажу ,что можно из жмыха приготовить)