Доброго времени суток мои дорогие читатели, с вами снова я, дачница Татьяна🌹🥰)))
Не успела пройти холодная зима, во многих регионах еще холодно, а у нас спеет урожай 😁. Я не из тех дамочек, что всё закатывают в баночки, НО...по паре троечке баночек всего на свете: варенье, соленье, икра заморская баклажанная и т.д и т.п ., люблю что бы были, причём свои, не покупные
Ну так вот, сейчас у нас в регионе начался сезон клубники
Коллега по работе, по чисто символической цене предложила излишки этой вкуснейшей ягоды и...половина была съедена , а половина сварена на зиму, в виде ароматнейшего варенья
Зимой люблю я творожка с вареньем поесть))). Да, многие морозят, но..у нас морозилка маленькая, не куда..🙄 морозить всё..
Второй заготовкой, стало...зелёное масло)))😉. Что это? Это сливочное масло смешанное с зеленью и солью, перебитое все блендором
Рецепт прост:
Зелень- моем, сушим, измельчаем, присаливаем немного
Масло сливочное , любой жирности, сейчас май. Многие утверждают, что майское масло самое полезное, что коровки едят свежую траву, ну...допустим))). Масло оставляем в комнате, что бы оно подтаяло
Взбиваем миксером
Раскладываем по формам, мы сделали порционно. Можно просто собрать в "колбаску" на пищевой пленке.
Все отравляем в морозилку))) . Достаём по мере надобности, готовим тосты, выпечку не сладкую, намазываем- едим!. Люблю зимой особенно такое блюдо, вкус лета!
Этот рецепт мы привезли из Риги, нам в отеле всегда подавали такое масло на завтрак с сырными круассанами)))). Очень вкусно! Ароматная свежая выпечка, вкусное масло, кофе...мммм, даже слюнки потекли)))
И именно от туда, я " привезла " свою любовь к петуниям и розам))), до сих пор мечтаю о такой арочке- лавочке)))
Благодарю за прочтение, подписки и лайки.
Всем хорошего настроения!
Дачница Татьяна
3.06.2025
Саратов